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番茄沙司和番茄醬的區别

生活更新时间:2024-12-27 21:14:37

番茄沙司和番茄醬的區别?制作過程不同番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄醬是指保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品，下面我們就來聊聊關于番茄沙司和番茄醬的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!

番茄沙司和番茄醬的區别

制作過程不同

番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄醬是指保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品。

口味種類不同

番茄沙司還有多種口味，常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。番茄醬保留更原始的番茄味，沒有增加太多調味品，保持了番茄的味道。

食用過程不同

番茄沙司是能夠直接食用,而番茄醬則要通過烹饪處理之後才能夠食用。

用途不同

番茄醬常用作魚、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裡炒熟調制出的一種酸甜汁。

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