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白菜海蝦雞蛋煲

生活 更新时间:2025-01-09 11:01:20

白菜海蝦雞蛋煲?食材:海蝦,白菜、雞骨架、味精,今天小編就來說說關于白菜海蝦雞蛋煲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白菜海蝦雞蛋煲(怎樣做白菜海蝦雞蛋煲)1

白菜海蝦雞蛋煲

食材:海蝦,白菜、雞骨架、味精。

分别将蔥、姜切細絲備用;将輔料(雞骨、魚骨、肉皮)全部洗淨,放入雞湯中燒開;

撇淨浮沫,加入蔥絲、姜絲、料酒、精鹽燒開;

用小火熬至湯濃,滗出高湯待用;

白菜切成片;

雞蛋磕入碗中攪勻;

高湯300克上火燒開,下海蝦稍煮,随即放入白菜片,再燒開,放入雞蛋液,加入味精、蔥末、香油,調好口味即可。

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