商業煎嫩豆腐的做法粵菜-tft每日頭條

商業煎嫩豆腐的做法粵菜

生活更新时间:2025-04-23 15:32:37

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）1

年味下飯菜！豆腐大變身，大人孩子都愛吃，一上桌全搶光

By 妞妞仔仔多多【豆果美食官方認證達人】

用料

老豆腐 6塊
豬肉餡 100克
油 2勺湯匙
雞蛋 1個
鹽 2克
料酒 3克
姜汁 2克
橄榄油 3克
生抽 5克
蚝油 3勺
調汁：
水 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
煎豆腐油适量

做法步驟

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）2

1、豆腐切成長方形

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）3

2、洗淨料理機打碎

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）4

3、倒入所有調料攪拌均勻

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）5

4、勺子挖洞，不要把底挖破

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）6

5、裝滿肉餡

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）7

6、鍋熱倒入适量油煎至金黃

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）8

7、對面全部煎至金黃

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）9

8、如圖

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）10

9、倒入兩勺水

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）11

10、倒入一勺蚝油，兩勺生抽，收汁即可

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）12

11、好好吃

商業煎嫩豆腐的做法粵菜（味達美名廚福氣汁）13

12、過年餐桌必備之一

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