什麼人不能喝桑葉茶 桑葉不僅可以降血糖、降血脂、還能美容保健、促進 新陳代謝、消除疲勞。桑葉的食用方法也是多種多樣的。如 現市面上的桑葉茶，就是用桑葉原物炮制成的茶葉飲用，讓 人們除了煮湯食用還可以多種選擇。 而傳統桑葉茶或者自制桑葉茶飲用，降糖效果甚微。因 為自制桑葉茶或傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒幹， 烘幹等高溫加工，通過高溫狀态下加工會導緻桑葉流失活性 成分，無法達到理想的降糖效果。為改善這個問題，現代學 者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍幹桑葉茶，最 大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類 DNJ 成分， 如同将一片一片的桑葉食用下肚，糖尿病病人食用後降糖明 顯。 凍幹桑葉茶是以春蠶後期或霜後桑樹枝條上的新葉為 原料，用超低溫快速凍結，後置于一個接近真空的低壓下， 這時會發生升華，在凍結的狀态下進行幹燥，與其他幹燥方 式相比，凍幹避免了化學、物理和酶的變化，得以最大限度 保持了桑葉原料的色、味及營養成分活性物質，更易于人體 充分吸收利用。 衆所周知，桑葉具有很高的藥用價值，也有多種的使用 方法，而最常見的就是桑葉茶。但是桑葉茶并不是所有人都 能喝的。而寒性體質的人以及經期女性、妊娠期婦女不能喝 桑葉茶，這是因為桑葉其藥性甘、苦、寒。如果上述人群服 用可能晦氣反作用。
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