—用量及頻率—
意康德麥冬:平均0.6克/粒,每人建議5克/天約,大概8-10粒。麥冬建議一周食用3-5天即可。非特殊用途無須每天食用。
意康德太子參:平均0.4克/粒,每人建議不超過5克/天,約粒12-15粒,太子參可以每天食用。
—禁忌及注意事項—
麥冬禁忌及注意事項:
1、麥冬微寒,脾胃虛寒怕冷者建議搭配溫性食材一同配伍。
2、女性經期、感冒發燒期間不建議食用。
3、孕期可以适當食用,有助于安胎。
4、2歲以上即可食用。
太子參禁忌及注意事項:
1、太子參性平不寒不熱,風寒感冒不建議食用。
2、太子參補氣,不和洩氣食物如白蘿蔔同食。
3、孕期和經期均可适量食用。
4、2歲以上即可食用。
—吃法及搭配—
1、煮水:麥冬/太子參均可搭配陳皮、紅枸杞等。燒開即可飲用,同時也可以加水反複煮直到沒有味道,最後可以把食材吃掉,也可以直接丢棄。
2、泡水:麥冬/太子參均可用來泡水,可搭配陳皮、紅枸杞等,開水沖泡,悶5分鐘可以飲用,喝到剩餘1/3水分,繼續續水沖泡,直到沒有味道。最後可以把食材吃掉,也可以直接丢棄。
3、煲湯:麥冬/太子參煲湯是對小孩子最友好的一種使用方法,可搭配石斛、蓮子等食材共同配伍,炖雞湯、排骨、瘦肉湯。
—食譜舉例—
太子參麥冬淮山藥肉湯
食材:瘦肉适量,太子參15粒,麥冬15粒,蓮子10粒,山藥5片,紅枸杞10粒。
做法:
1、 瘦肉鹽水浸泡10分鐘,去除血漬和髒污,然後打成肉泥或切成碎絲。其他食材清洗幹淨備用。
2、 将所以材料下鍋,加水,放少許鹽,大火燒開,在慢炖0.5-1小時。出鍋調味即可食用。
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