自然界裡許多顔色非常鮮豔動植物都是有毒的或者兇狠的,這可能是大家的共識,這種說法基本上是對的,因為生物的進化賦予了某些生物的本能或者保護色,在提醒别的生物不要随便碰我,我可能會對你不客氣。但是這也不全面,比如這種顔色非常鮮豔蘑菇,就是無毒的,而且非常好吃。
這種蘑菇叫‘雞蛋黃蘑’,因為它剛出土時非常像包着蛋黃的雞蛋。
非常像雞蛋
雞蛋黃蘑學名 橙蓋鵝膏菌
橙蓋鵝膏菌 (學名: Amanita caesarea ),又名橙蓋傘、黃羅傘及白橙蓋鵝膏菌,有“凱撒磨菇”之稱,是鵝膏屬的食用菌,原産于歐洲南部及北非。它的菌蓋呈突出的橙色,菌褶及菌莖呈黃色,具有鮮橙黃色的菌蓋和菌柄,未完全張開時包裹在白色的菌托裡很萌,有“雞蛋菌” 的别稱 。
也叫雞蛋黃菌
雞蛋菌,因其還未冒出土的菌包形似雞蛋而得名,是一種可食用的美味野生真菌。雞蛋菌又稱橙蓋鵝膏菌、黃羅傘、黃鵝蛋菌(四川)、橙蓋鵝膏、雞蛋黃蘑(黑龍江)、橙傘,子實體大型。
這種蘑菇在遼東山區的較大一點山上會生長,較小的山上沒有。
每年的8月份就有這蘑菇上市
這種蘑菇非常鮮嫩,肉感十足,一點不柴,用開水焯過可配很多菜烹炒,可以冰箱冷凍放置較長時間。
筆者用它來炒辣椒,可見到很肉感。
筆者最後提醒大家;蘑菇類種類繁多,而且有毒的蘑菇也非常多,希望不要随意采自己不認識的蘑菇,因為每年都有吃毒蘑菇中毒的事例,不能憑看着像就采,不能冒着生命的危險去嘗試!
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