蒜蓉啤酒小龍蝦的做法-tft每日頭條

蒜蓉啤酒小龍蝦的做法

生活更新时间:2025-02-24 17:13:32

蒜蓉啤酒小龍蝦的做法?材料：小龍蝦1000g、大蒜3頭、生姜3片調味料：啤酒1罐、生抽2大勺、蚝油1大勺、鹽1小勺、糖1小勺、植物油4大勺，今天小編就來說說關于蒜蓉啤酒小龍蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜蓉啤酒小龍蝦的做法

材料：小龍蝦1000g、大蒜3頭、生姜3片。調味料：啤酒1罐、生抽2大勺、蚝油1大勺、鹽1小勺、糖1小勺、植物油4大勺。

用刷子将小龍蝦的腹部、背部刷洗幹淨；去掉腮，抽出蝦線。

鍋裡放4大勺油，開中小火，趁油還沒有太熱的時候，倒入所有蒜末。

保持中小火，翻炒蒜末約2分鐘，至蒜末變軟，蒜香味濃郁。

倒入小龍蝦，轉中大火，翻炒約1分鐘，使蒜香入味，炒至小龍蝦開始變紅。

加入蚝油1大勺、生抽2大勺、醋1小勺、鹽1小勺、糖1小勺，倒入一聽啤酒，翻拌均勻，轉大火燒開。

燒開後，加鍋蓋，轉中小火慢煮約 10 分鐘，使小龍蝦熟透。開蓋，轉中大火收汁，注意轉動鍋體，不要糊鍋。收到汁水變少，即可關火。

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