最近，長津湖特别的火，在看到武器裝備落後、被動挨打的同時，我們也更加體會到戰場上不僅需要沖在前線的英雄，後勤的補給也至關重要。
在零下十幾度的環境裡面，穿着單薄的衣裳，啃着冰凍的土豆。冰天雪地裡面，但凡有一口熱飯吃，我軍傷亡也不會那麼慘。
趁着這幾天降溫，我嘗試了一下冰凍土豆的味道。
為什麼要趁着天氣冷的時候來做冰凍土豆呢，如果是大熱天的吃冰凍的東西，那不就跟吃雪糕一個味嗎？
現在基本上家家戶戶都有冰箱，做一個冰凍土豆還是非常簡單的。
家裡面的土豆吃完了一直沒有去買，昨天為了做冰凍土豆專門去超市買了一些。
現在超市土豆外來品種比較多，個頭都特别的大，能找到兩個小一點的實在是不容易。
為什麼要找小一點的呢？主要是有兩個原因，一隻個頭小的容易煮熟，也容易凍透。二是被凍過的土豆基本上也就浪費了，凍着的時候完全沒法吃，解凍以後土豆基本上就爛了。
剛煮熟的土豆
簡單的把泥土沖洗一下就直接放到鍋裡面煮，這次我煮了兩個土豆，因為本人平時也比較喜歡吃土豆，所以煮熟以後一個拿來冰凍一個就直接吃掉了。
大概煮了有半個小時吧，鍋裡面的水都快煮幹了，其實土豆内部還沒有熟透，但是已經可以吃了。
剛出冰櫃的土豆看不出什麼異樣
煮熟以後出鍋拿出來把水分涼一下，當土豆表面的水分幹完以後就直接放到冷凍室裡面，冷凍室的溫度可以達到零下18度，這和當時的環境溫度是差不多的。
在冷凍室裡放了一個晚上，這個時候土豆已經完全凍透了，剛拿出來的時候從表面看不出什麼異樣，隻感覺非常的冰涼，非常的堅硬。
拿出來放了一會兒以後，表面就已經蒙上了一層白白的霜，我家的茶幾面闆是玻璃的，我拿到茶幾上敲擊了幾下，隻聽見砰砰砰的聲音，就和石頭敲擊茶幾的聲音是一樣的，可見土豆是多麼的堅硬。
做冰凍土豆的目的主要就是感受一下當時志願軍的艱難，所以我也必須得咬一口，我咬了兩下，隻是把土豆表面咬了兩個牙痕。
咬過的痕迹
沒有敢往死裡面咬，一個是土豆太冰冷我的牙齒受不了，另外一方面就是土豆太硬了自己受不了，如果真的把牙咬崩了會特别難受。
不能用牙咬那麼就用刀來切吧，于是我把土豆放到了菜闆上，然後慢慢慢用菜刀去砍，刀砍在上面的感覺就跟砍在木材上是一樣的。
刀砍過後的口子
這部電影裡面讓我感觸最深的其實就一句話：這一仗我們不打，我們的下一代就要打。是的，你們打赢了，所以我們享福了。
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