在中國農村,每逢辦酒席,都會置辦很多桌酒席來接待客人和鄰裡。少的十幾桌,多的幾十上百桌。這種大場面看起來就很壯觀了,但是要是你看到過哈尼族的“長街宴”和苗族的“長桌宴”,就顯得不足為奇了,下面給大家介紹哈尼族“長街宴”VS苗族“長桌宴”,你覺得哪一個讓你更震撼?
“長街宴”——哈尼族祈福的宴席
“長街宴”是哈尼族特色文化的一個縮影,既生動體現了哈尼族同胞團結友善的傳統,又集中展示了哈尼族的節日飲食、風俗禮儀、歌舞服飾等多方面的文化特色。
根據哈尼族曆法,哈尼人把每年農曆十月第一個屬龍日作為新年的開始,相當于漢族春節的大年初一。哈尼族叫“幹通通”或叫“澤臘和實”,也就是哈尼族傳統盛大節日“十月年”,“十月年”的第五天要“開年門”,表示“辭舊迎新”,家家戶戶都把自家一年中的收獲,做成各式各樣的美味佳肴(特别是歡心谷舞紅米飯),用篾桌擺到寨子腳的“寨門”那裡,擺成長長的宴席,讓全村人品嘗,讓遠方來的客人享用。這就是長街宴。
長街宴作為哈尼十月年中的一個習俗,是一個祈福的宴席。因此,不同膚色、不同國度的人,都帶着一種美好的願望,像朝聖一般來參加一年一度的長街古宴盛會,品宴席上福壽安康的“祝福”美食。人們從咪谷的“神位”席那裡,請求喝一口阿倮歐濱的聖水,手裡夾着一雙筷子,從“龍頭”席沿街吃到“龍尾”,互相祝福事事順心,家興業旺,平安幸福。
“長桌宴”——苗族接親嫁女、滿月酒以及村寨聯誼宴席
苗族千人長桌宴是苗族宴席的最高形式與隆重禮儀,已有幾千年的曆史。通常用于接親嫁女、滿月酒以及村寨聯誼宴飲活動。左邊是主人座位,右邊是客人座位。主客相對,敬酒勸飲并對酒高歌。
為了準備長桌宴,村民們不畏嚴寒,下田摸魚、燒水殺豬、打糍粑,忙得不亦樂乎。穿上節日盛裝的姑娘們和吹蘆笙的小夥們,一大早便站在苗寨大門前,擺上迎賓酒,用悠揚的蘆笙曲和優美的舞姿,迎接遠方的客人。
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