在衆多疾病中,有一種令大家越來越畏懼,腦卒中,又稱腦中風,是一種患病風險高,緻死率高,緻殘率高的疾病。它是我國居民死亡的首要因素,每6.2秒就有一人發生腦卒中,每16秒就有一人死于腦卒中!
這是真的嗎?
但近日有報道稱,“吃海帶會使血液變得粘稠,損傷血管,進而增加腦卒中風險”。那這到底是怎麼回事?吃海帶真的會增加腦卒中風險?以後海帶還能不能吃了?一起來看。
什麼是腦卒中?
腦卒中也稱為腦中風,這種病是由于大腦裡面的血管突然發生破裂出血或因血管堵塞造成大腦缺血、缺氧而引起。臨床分為出血性和缺血性兩大類。出血性卒中包括臨床上診斷的腦出血和蛛網膜下腔出血兩種;缺血性卒中臨床常用的診斷分類名詞較多,包括腦梗塞(或稱腦梗死)、腦血栓形成、腦栓塞等。
腦出血患者多會表現劇烈頭痛、頻繁嘔吐、半身癱瘓甚至昏迷不醒等症狀,嚴重者甚至很快死亡。蛛網膜下腔出血最常見的原因是顱内動脈瘤破裂或腦血管畸形破裂引起,一般發病較急,頭痛劇烈,以中青年人居多。發生缺血性卒中一般症狀較平緩,絕大多數患者意識清楚,表現為半身癱瘓或無力、言語困難、肢體麻木等。
哪些行為會導緻腦卒中?
常見于老年人,年齡越大風險越高,此外,發生過一次中風的人,再次發生中風的風險也将上升。“三高”(高血壓、血脂、血糖)、肥胖及運動較少的人群發病率較高。日常可能增加腦卒中風險的不健康行為,主要包括:大量飲酒、吸煙;日常生活中缺乏鍛煉;體重超重,增加心腦血管負擔;
飲食結構不合理,主要指水果、蔬菜和低脂乳制品攝入太少,而肉類、甜食和精制谷類及食鹽攝入過多。
吃海帶真會導緻腦卒中?
吃海帶會增加腦卒中風險,主要是海帶中含有大量甘露醇,進入血液會導緻水分丢失,使血液變得粘稠,血流減慢,易形成血栓,增加腦卒中風險。但是對于這一說法,并沒有明确研究指出海帶對于卒中的影響。另外,在國家衛計委發布的《腦卒中患者膳食指導》中,發現海帶也并沒有被列入黑名單。
所以,對于海帶該吃還是要吃的,注意吃前多泡一泡,減少鹽分攝入。正常情況下,食物一般不會直接引發卒中,但有一些藥物對卒中的發生影響更為直接,比如抗凝藥,如果攝入量過大,反而會導緻腦溢血的發生,此外,避孕藥和激素也會增加卒中的發生風險
腦卒中患者應該注意什麼?
目前針對卒中,沒有特别的食物禁忌,最主要是提倡低鹽、低脂。日常生活中,注意合理的飲食結構。
食用優質蛋白:1.瘦牛肉、魚肉、蝦肉、雞蛋清、脫脂奶都是最優質的高蛋白低脂肪的食物,補蛋白神器。2、雞胸肉、去皮鴨肉、瘦紅肉、全蛋、牛奶,蛋白質含量也不錯。但并不适合多吃。3、肥瘦豬肉、羊肉、帶皮雞肉、鴨肉、豆腐皮脂肪含量都很高,補蛋白的價值降低,是發胖的食物。
堅果類:一是樹堅果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、闆栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果營養全面、豐富。常食對心髒病、癌症、血管病有預防和治療作用,同時還可明目健腦。
煙熏類:不宜吃含鹽高的菜品或腌制品,如鹹肉、鹹菜、熏醬食物等,少吃肥肉、動物油。
腦梗死病人每日飲食種類應多樣化,使能量和營養的攝入趨于合理采用,包括水果蔬菜和低脂奶制品,以及總脂肪和飽和脂肪含量較低的均衡食譜,建議降低鈉攝入量和增加鉀攝入量,推薦的食鹽攝入量小于等于6g/d,每日總脂肪攝入量應小于總熱量的30%,飽和脂肪小于10%。不飲酒者不提倡少量飲酒的方法,飲酒者應适度,不要酗酒,男性飲酒的酒精含量不超過25g/d,女性減半。
發生腦卒中如何急救?
如果身體發生以下症狀,一定要注意:
1.身體一側發生異常;一側肢體或面部無力、麻木;一側面部口角歪斜;雙眼向一側凝視;一側或雙眼視力喪失或模糊。
2.說話不清或理解語言困難;
3.嘔吐、眩暈、劇烈頭痛;
4.意識障礙甚至發生抽搐;
對突然出現上述症狀的患者,應盡快送往醫院診治,注意,卒中的預後和搶救時間密切相關,發現異常一定要争分奪秒。
第一、及時的撥打120,呼救專業的醫護人員。
第二、保持患者的平卧和安靜,如果出現嘔吐症狀時,使患者頭偏向一側,及時的清除口鼻的分泌物,保持呼吸道的通暢。
第三、密切關注患者的生命體征的變化,比如呼吸、體溫、心率和血壓等。如果患者出現心跳停止,要及時的行心肺的複蘇。特别提示的是出現的中風患者要慎重地搬運,不能輕易的搬動患者,在移動患者的時候,盡量使患者在擔架上水平的移動,而不能背起患者進行走動。
小結
所以,海帶該吃還得吃
不用過于擔心
預防腦卒中
關鍵平時要養成
健康的生活作息習慣!
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