元宵和湯圓有根本區别?湯圓是屬于南方的食品，元宵呢，是屬于北方的食品，元宵和湯圓有什麼區别？第一，包法不一樣，南方的湯圓呢，就像包餃子一樣，把面和完了以後，把餡兒放到這個面皮裡頭，然後揉揉揉，揉成一個湯圓，北方的元宵不是包起來的，是要用一個固體的餡料，然後放在一個笸籮裡頭，裡面是幹磨的糯米面粉，然後一邊搖一邊撒水，搖搖搖滾滾出圓圓的元宵來其二呢，就是面粉的差别，元宵的面粉是幹磨糯米面粉兒，湯圓的面粉是水磨糯米面粉第三個不一樣的地方是什麼？就是餡料會有些許的不太一樣，北方的元宵的餡料油更重一點，那第四，口感也是有些許不一樣，南方的湯圓更加軟糯順滑，還有一個很重要的一點是，北方的元宵隻是在元宵節吃，平常的時候很少會有元宵兒，湯圓兒呢，因為南方人喜十年諾的這些食品，因此湯圓兒啊，就是在南方一年四季都可以吃到，不僅吃到它，而且品種非常多，這是湯圓兒，這是什麼呀？你看大大的叫做湯團，上海人管他叫湯底，那它的餡料呢，很不一樣，是鹹口兒的，這個小小的非常小，叫做酒釀圓子，叫甯波話呢，叫酒釀，女子最大的不同，它是實心兒的，他是沒有餡兒的，那做法很簡單，就是和酒釀在一起燒，打上一個蛋花兒，口感非常好，今天小編就來聊一聊關于元宵和湯圓有根本區别?接下來我們就一起去研究一下吧!

元宵和湯圓有根本區别

湯圓是屬于南方的食品，元宵呢，是屬于北方的食品，元宵和湯圓有什麼區别？第一，包法不一樣，南方的湯圓呢，就像包餃子一樣，把面和完了以後，把餡兒放到這個面皮裡頭，然後揉揉揉，揉成一個湯圓，北方的元宵不是包起來的，是要用一個固體的餡料，然後放在一個笸籮裡頭，裡面是幹磨的糯米面粉，然後一邊搖一邊撒水，搖搖搖滾滾出圓圓的元宵來。其二呢，就是面粉的差别，元宵的面粉是幹磨糯米面粉兒，湯圓的面粉是水磨糯米面粉。第三個不一樣的地方是什麼？就是餡料會有些許的不太一樣，北方的元宵的餡料油更重一點，那第四，口感也是有些許不一樣，南方的湯圓更加軟糯順滑，還有一個很重要的一點是，北方的元宵隻是在元宵節吃，平常的時候很少會有元宵兒，湯圓兒呢，因為南方人喜。十年諾的這些食品，因此湯圓兒啊，就是在南方一年四季都可以吃到，不僅吃到它，而且品種非常多，這是湯圓兒，這是什麼呀？你看大大的叫做湯團，上海人管他叫湯底，那它的餡料呢，很不一樣，是鹹口兒的，這個小小的非常小，叫做酒釀圓子，叫甯波話呢，叫酒釀，女子最大的不同，它是實心兒的，他是沒有餡兒的，那做法很簡單，就是和酒釀在一起燒，打上一個蛋花兒，口感非常好。

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