甘州融媒訊 (記者 周曉琴 何長凱)近日,甘肅神農珍稀菇業有限公司的産品再添新成員,經過多次試驗培育的鹿茸菇,實現了工廠化量産,開始大量上市。
走進甘肅神農珍稀菇業有限公司的出菇房,一叢叢褐色的蘑菇靜靜地等待着工人們的采收,出菇房外,工人們忙着搭建傳送架,到達采收時間的鹿茸菇将順着傳送架,運輸到采菇工人的手中。“這個鹿茸菇因為肉質更緊實,生長時間較長一些,大概在30天左右才可以采收。這個明天後天就可以采了。”
鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌,學名珊瑚菌,鹿茸菇中含有豐富的蛋白質,維生素和其它營養成分。鹿茸菇含有高蛋白質和多種氨基酸,具有很高的營養價值和特殊的藥用效果。長期食用有抗腫瘤的功效,同時,鹿茸菇具有對血管緊張素I轉換酶的抑制活性與降血壓作用,還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。
甘肅神農珍稀菇業有限公司主營産品為“神農白雪”“兆豐精靈”“祥川”品牌海鮮菇、鹿茸菇等珍稀菇類,海鮮菇年産量達到1萬噸,鹿茸菇于今年3月份開始出菇,實現工廠化量産。同時,公司與河西學院合作開發祁連山野生珍稀食用菌扁麻菇,2022年4月份完成工廠化生産試驗性出菇。在食用菌生産工藝上,公司采用國内最先進的自動化瓶栽技術,充分利用了當地豐富的玉米稭稈、玉米芯等農副産品為主要原料,使農業廢棄物“變廢為寶”。食用菌生産後的廢菌渣制成有機肥,用于提高土壤質量,改良土壤肥力,或者作為牛羊養殖飼料進行利用,實現了種、養、菌三元雙向的循環農業高質量發展模式。
“鹿茸菇現在每天是7萬瓶左右,産鮮菇25噸,我們有希望從7月份開始,鮮菇的銷售産值可以達到500萬左右,下一步我們也準備把鹿茸菇初級加工,做烘幹的形式,因為市場上對鹿茸菇幹品還是非常認可的,我們打算多做一些幹品,同時結合海鮮菇的鮮品,采用幹鮮并進的模式,在大疫情影響下能有一個立足之地。”甘肅神農珍稀菇業有限公司總經理劉利說。
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