家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜-tft每日頭條

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜

生活更新时间:2024-12-17 20:02:57

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）1

蒜蓉粉絲娃娃菜是一道幾乎不需要任何廚藝就能夠輕松搞定的菜肴，而且還是超快手無油煙哦。蒜蓉娃娃菜屬于很家常的一道菜，主要食材就是娃娃菜和粉絲，再配以辣椒、蒜末等佐料蒸制而成。娃娃菜屬于一種袖珍白菜，口感甜嫩、味道鮮美，深受各個年齡段的人喜愛。而且它微量元素的含量極高，其中鋅含量不僅在衆多蔬菜中是名列前茅，就連肉蛋類都不比過它哦，所以千萬别小瞧了這顆白菜。

By JU家小廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

娃娃菜 1顆
粉絲 1卷
大蒜 1頭
蔥 1顆
小米辣 1個
生抽 2勺
白糖 1勺
雞精 1匙
油适量

做法步驟

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）2

1、準備所需食材

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）3

2、娃娃菜洗淨切成四瓣

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）4

3、蔥、蒜、小米辣混合剁碎備用

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）5

4、粉絲用溫水泡軟備用

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）6

5、鍋中加比平時炒菜多一些的油燒至三成熱，放入剁好的蒜蓉炒出香味

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）7

6、加适量水，放生抽、白糖和鹽調味煮開

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）8

7、把粉絲鋪在盤底擺上娃娃菜後，用勺子将煮好的料汁澆在上面，入蒸鍋蒸10分鐘左右即可，為使成品更加美觀，出鍋後可再點綴些小米辣和蔥花

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）9

8、成品圖

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）10

9、成品圖

家常菜做法蒜蓉粉絲娃娃菜（蒜蓉粉絲娃娃菜的做法）11

10、成品圖

小貼士

備注：娃娃菜的大小直接決定着蒸制時間的長短，一般小顆的娃娃菜10分鐘就足夠了，大的話可以适當延長兩分鐘，但也不宜時間太長，蒸的時間太久菜就變的過于綿軟，影響口感。有問題加xingyunmamami（幸運媽媽咪全拼）我們一起交流學習，努力做到最好。

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