公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養-tft每日頭條

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養

生活更新时间:2025-01-24 17:15:38

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養（公螃蟹和母）1

中秋節快到了，買“螃蟹”時掌握幾個小技巧，挑的螃蟹膏多味美！中秋國慶就要到了，不但可以放幾天長假，還有許多的美食可以吃，比如月餅、螃蟹等，為什麼中秋要吃螃蟹呢！那是因為中秋螃蟹的膏是最多的，所以也是吃螃蟹的最佳時機，螃蟹的味道也非常鮮美，它的肉質也很滑嫩，螃蟹的營養也比較豐富，含多種的維生素、蛋白質及微量元素，螃蟹雖然好吃，但也需要認真挑選，掌握幾個小技巧就能挑選到好吃的螃蟹。

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養（公螃蟹和母）2

首先要挑選鮮活的螃蟹，活力越強的螃蟹越好，然後就是看螃蟹的殼，殼的顔色要青一點，然後螃蟹肚子要白一點的，如果肚子是黑顔色的就不要選，然後就再看螃蟹肚臍的位置，凸起的說明螃蟹的蟹膏比較多。

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養（公螃蟹和母）3

然後就是分螃蟹的公母了，一般在農曆8、9月份是母蟹成熟的季節，所以這個時間段挑選螃蟹就需要選母螃蟹，在10月份就是公螃蟹成熟的季節，所以10月份就吃公螃蟹，這樣蟹膏會比較多一些，怎麼區分公母螃蟹呢！首先看螃蟹的肚子，肚臍是尖的就說明是公螃蟹，肚臍比較大又比較圓的就是母螃蟹，所以一定要區分清楚。

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養（公螃蟹和母）4

螃蟹雖然好吃，但也不能吃太多，因為螃蟹性涼，特别是孕婦不能吃螃蟹，螃蟹挑選好後，就可以烹饪螃蟹了，吃得最多的就是蒸螃蟹了，做法簡單，味道鮮美，首先把螃蟹用刷子刷洗幹淨，然後把螃蟹放進鍋裡，最好是把螃蟹的肚子朝上，這樣蟹膏就不會流出來，然後冷水上鍋蒸，大火蒸5分鐘再用小火蒸10分鐘，螃蟹就可以出鍋了，蒸好的螃蟹可以爬着放了，再調一碗醬醋汁，就可以開吃了，非常美味。

公螃蟹和母螃蟹哪個更有營養（公螃蟹和母）5

螃蟹除了蒸着吃，還可以做成香辣蟹，味道也非常不錯，又入味又好吃，無論螃蟹怎麼烹饪，都需要挑選到好的螃蟹，才能烹饪出好的菜肴來，你喜歡吃螃蟹嗎？

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