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清蒸大竹節蝦

生活 更新时间:2025-01-19 03:45:34

竹節蝦中的蛋白質含量比瘦肉還高,是延年益壽的美味佳品。

第一步 主料

竹節蝦500克

泡紅椒末,姜末,蔥粒,蒜末各10克

第二步 調料

白糖15克

醋10克

醬油,味精各2克

水澱粉,料酒各5克

第三步 做法

1,将竹節蝦去沙線,開背上鍋蒸熟取出。

2,将白糖,醋,醬油,味精,水澱粉,料酒入碗兌成芡汁。

3,鍋中燒油,将紅椒末,姜末,蒜末下鍋炒至色紅味香時,淋入芡汁,撒上蔥粒

淋在蒸好的蝦肉上即成。

清蒸大竹節蝦(魚香竹節蝦)1

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