“紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺闆闆......”這是一首今年很火的熱門歌曲，目的就是為了警示大家不要随意食用野外采摘的野外蘑菇。但是吃貨們卻總也按耐不住自己蠢蠢欲動的手，這不廣東深圳劉女士一家四口，就因為吃了母親在公園摘得蘑菇炖的湯後，發生食物中毒了，所幸送醫及時，沒有悲劇發生，但是依舊有三人出現胰腺損傷。

在此也要提醒大家了，不認識的蘑菇不要吃！但是天總有不測風雲，如果萬一我們誤食毒蘑菇後會有哪些表現呢？中毒後，我們又該如何自救？下面就和小妙一起來了解一下吧。

食用蘑菇中毒會有哪些表現？

1、 腸胃炎症狀：可出現劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸表現，嚴重者還可能吐血、脫水昏迷等。

2、 神經精神症狀：多以神經興奮或神經抑制等出現精神錯亂、頭暈眼花、視力模糊或幻視、幻聽、幻想等，有些還伴有手舞足蹈、流汗、流淚、流口水等表現。

3、 呼吸系統症狀：可出現呼吸急促、困難的表現。

4、 内髒損害症狀：可能會損害肝髒、胰髒、腎髒等，出現肝腫大、黃疸、轉氨酶升高、尿量減少等症狀

5、 血液系統症狀：部分患者可能會出現溶血性中毒，具體表現為黃疸、血紅蛋白尿、急性貧血、尿毒症等表現

提示：胃腸表現和精神神經錯亂是最典型最明顯的野生菌中毒的表現，一般出現這些表現之後就要懷疑是否可能是野生菌中毒了，這是應及時前往醫院治療。

食用野生菌中毒該如何自救呢？

野生菌中毒不是小事，毒性稍輕可能會讓人出現腹痛、腹瀉和惡心、嘔吐、幻覺等表現，及時治療無大礙；但若是，毒性強的話，發作非常快，可能會導緻肝髒和呼吸循環系統極速衰竭，死亡率非常的高。

所以食用野生菌的時候一定要提高警惕，萬一出現某些臨床表現，要及時撥打急救電話，尋求專業治療。那麼在等待救援的同時，我們也要學會自救：

① 自我催吐：在發現自己有中毒的症狀後，第一時間要自我進行催吐，可以采取用手指伸進喉嚨的方法催吐，盡可能地把吃下去的毒蘑菇吐出來。

② 補充水分：催吐完後，要記得大量的補水，一是為了防止反複的催吐，導緻身體脫水出現休克的情況。二是為了起到稀釋毒性的作用，為接下來的搶救措施争取更多的時間。

提示：不要忘記帶上導緻自己中毒的蘑菇一起去醫院，這樣可以根據中毒類型更快地進行專業的配套救治。

那麼怎樣避免中毒呢？在這裡小妙教大家一個使用小妙招，那就是不要吃野生菌！不吃就不會中毒！總之，還是希望大家盡量不要自行采摘、食用野生菌，不要因為一時的口腹之欲，拿自己的生命開玩笑。

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