蕭蕭寒意濃，冷風催果熟。每一個水果攤小販又更新了推車上的内容，如果問你現在什麼水果正當季最好吃？僅需走到大街上看看水果攤便知道了，哦，又到了臍橙妖豔百出的季節了。

水果紛紛降，橙子當大王

這種外觀極黃、口感酸甜的香橙果實，挑起了水果攤的大梁，傲嬌維持直到來年開春。

橙子的好處

在缺少新鮮果蔬的冬季，橙子絕對是很好的維生素C的來源，基本上一個中等大小的橙子，就能滿足一天1 / 4 的維生素C的需求。

而且橙子中還含有豐富的鉀、類胡蘿蔔素，以及橙皮素、柚皮素等等，它們都是對人體有益處。

橙子的種類

臍橙。特征為果頂有臍，即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿易中的重要良種。

血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁，具特殊香味，地中海地區是其起源地和主産地。

普通甜橙。果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數量最多的種類。

橙子的選購竅門

重得比輕的好：這個規律适用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。

皮膚細膩毛孔小的好：像美女一樣，橙皮的肌膚要細膩，毛孔細小，這樣橙子皮也會比較薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。

比較硬且有彈性：輕輕捏捏橙子，硬得比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮

肚臍眼小的好：臍橙其實不分公母，肚臍是它的複果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這裡把橙子切開，就能看到裡面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的複果，不好吃的。

這周冷空氣來襲，席卷了全國大部分的地區，甚至有些地區都開始下起了初雪，初雪的到來意味着冬天真正的來了。冬天氣溫低，吃個冰冷的水果會讓人感覺到更冷，在這個冬天橙子季，教你冬天如何吃橙子不冷。

冬季溫暖的多肉橙子茶

1.将橙子切頭切尾，再切成厚片；

2.用勺子沿着果皮弧度取出果肉

3. 杯子裡倒入橙子 老冰糖 水，微波爐加熱90秒

4.用勺子攪亂果肉後，一杯屬于冬季的多肉橙子茶就完成

冬季比較幹燥，容易喉嚨輕咳不舒服

冰糖炖橙子，會有效地緩解喉嚨輕咳的不适感！

食材：

橙子1個，冰糖45g，水500ml

步驟：

1. 橙子清洗幹淨後，切片，要選擇純天然不打蠟的橙子才可以放心炖

2. 把橙子放入炖盅裡，再将冰糖全部倒入裝有橙子的炖蠱裡。

3. 水全部倒入炖蠱裡

4. 放在蒸鍋上小火炖1個小時左右。

5. 炖好之後放涼一點再喝，甜中帶一點澀，喝完之後嗓子很舒服。

小貼士：1.如果沒有炖蠱可以用碗炖，碗口蓋一個盤子當做炖蠱2.橙子要帶皮炖所以一定不能買打蠟的橙子

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