魚類中富含的DHA有助于寶寶大腦和智力的發育,可總是水煮清蒸寶寶肯定得膩啊,那就試試今天的這道鳕魚蔬菜小餅吧。
加入了土豆,既能幫助小餅成型,吃起來還有點土豆泥的感覺,還能飽腹呢!
适合11個月以上的寶寶。
開始做菜咯
菜名:鳕魚蔬菜小餅
月齡:11M 寶寶
食材:鳕魚30g、土豆30g、西葫蘆35g、胡蘿蔔40g、面粉18g、生姜2片
制作步驟
1、準備材料:鳕魚30g、土豆30g、西葫蘆35g、胡蘿蔔40g、面粉18g、生姜2片。(适合
對文中食材不過敏的寶寶)
2、所有蔬菜去皮洗淨,切成小丁。
3、一層層地放入輔食機蒸煮籃。
4、接着放上去了皮,挑了刺的鳕魚。
5、再把切成細條狀的生姜蓋在最上面。開啟蒸煮模式。
6、蒸熟以後夾出蔬菜,用研磨碗研磨成泥。
7、加入鳍魚,繼續研磨。
8、倒入面粉,用筷子順時針攪拌,讓魚泥攪打上勁。
9、手心沾點水,把蔬菜魚泥搓成球。
10、不粘鍋鍋底刷一層薄薄的油。轉小火,取一個魚球入鍋中,用勺子輔助,把球壓扁一些。
11、一面煎熟以後,輕輕翻面。兩面都呈金黃色就可以啦。
12、金黃軟嫩的小餅出鍋!咬一口,既有土豆泥的香味,又有鳕魚的鮮味哦~
via:@駱小水
輔食營養
鳕魚營養豐富,含有非常高含量的優質蛋白,并且含有多種維生素。而且鳕魚肉質松軟口感好,魚刺也很少,更容易被人體吸收。鳕魚中含有的DHA等物質能增強寶寶的記憶力,提高智力,總之,寶寶吃鳕魚非常有好處哦~
我是育嬰師萌媽,大家有任何關于膳食平衡和科學喂養的問題都可以在底下留言“滴滴”我~
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