出品 | 搜狐健康
作者 | 胡鑫 郜冰蕙 原野
編輯 | 吳施楠
随着經濟的快速發展,人們的生活形态和飲食結構都發生了巨大的改變。高脂、高鈉、高糖飲食與“快餐文化”的交織是現代人的時髦,國民營養觀念的落後、知識的匮乏、健康意識的淡薄。為此,搜狐健康在首屆營養科技創新大會上采訪到了中國營養學會營養健康研究院邀請的8位不同領域專家,圍繞常見營養健康問題及行業發展前景的展望進行解答和闡述,為全民營養健康發展獻策獻計。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授李博:從皮膚改善的角度來講,口服膠原蛋白不管是針對外源性的皮膚老化還是内源性的皮膚老化,都有明顯的改善作用,尤其是對于中老年人群,效果更加顯著。
對于口服膠原蛋白的每日攝入量,年輕人和中老年人稍有不同。針對年輕人紫外線照射的皮膚受損,平常口服膠原肽可以防止皮膚光老化,每天5克以内就足夠了。如果說是中老年人,大約每天在8—10克的攝入量比較合适。
口服膠原蛋白,不僅能改善皮膚狀态,預防皮膚光老化,其他更多的研究表明,膠原蛋白肽還有預防骨質疏松、降血壓血脂、抗血栓、預防動脈粥樣硬化等作用。
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