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苦瓜賣不掉後怎麼保鮮

生活更新时间:2024-08-18 11:54:52

苦瓜賣不掉後怎麼保鮮?選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜，以減少乙烯釋出的機會，降低後熟速率，接下來我們就來聊聊關于苦瓜賣不掉後怎麼保鮮?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

苦瓜賣不掉後怎麼保鮮（如何保存苦瓜）1

苦瓜賣不掉後怎麼保鮮

選擇表皮完整、無病蟲害、七八分熟的苦瓜，以減少乙烯釋出的機會，降低後熟速率。

最好用紙類或保鮮膜包裹儲存，可以減少苦瓜表面水份散失，并避免柔嫩的苦瓜被擦傷，損及品質。

放入溫度12～13℃，相對濕度85%左右的冷庫内保存，可保存較長時間。

10℃以下苦瓜成熟會釋出乙烯，并且會加速後熟，還會出現冷害，即表面出現凹陷，進而感染潰爛。

苦瓜如果是成熟透了的，一般就隻能存放3天時間，就會發紅，開始由裡面腐爛了。

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