聽說,咱平頂山有家海鮮店,
在這家店能吃到60多種的海鮮,
連帝王蟹、波士頓龍蝦都是活的!
這麼吊的店,想過把海鮮瘾?不來這家就虧大了!今天,就讓你感受下什麼叫“不到海邊,吃遍海鮮”。沿着開源路一直往南走,這家店就在四院北100路東。
豫見海蒸汽海鮮
看到活的帝王蟹我老激動了,真不是我土鼈,連娜姐也是第一次見到活的。帝王蟹體型龐大,在水裡活力十足。為了讓大家看的更清楚,娜姐鼓起勇氣,把它拿了出來,這時,它一動不動,看來還是隻溫柔的蟹呢~
再來看看比拳頭還要大的活鮑魚,飯量小的人估計吃一個就飽啦。
大銀為了耍帥也非要生抓一隻波士頓龍蝦,哈哈,明顯這隻龍蝦對它很不友好啊。
豫見海的海鮮定期從廣州發貨,有自己的物流體系,保證海鮮鮮活。店裡海鮮品種齊全,有魚、蝦、蟹、蛤四大類,絕對能滿足喜歡吃海鮮的你~
1環境充滿大海氣息
這裡的裝修讓人感覺充滿活力,現代工業風的設計融合海洋的元素,再加上暖色調的射燈,好有沖動,趕快找個位置坐下享用大餐。
1000平的店面,當然不止大廳,沿着木質的樓梯往上走來到二層。
這裡有12個風格不同的包間,包間以海洋命名,小包間可以容納五六個人,大包間可以容納十四五人,家庭聚餐、朋友聚會,或者想擁有私密空間的可以直奔二樓。
2海鮮就要蒸着吃
大餐已上桌,終于到了吃得環節了。在這裡,海鮮就要蒸着吃,吃它原汁原味的鮮,蒸——這種最簡單歸真的做法,特别考驗食材的品質,隻有夠新鮮才能出美味。
我們選了大米粥底(16元),鍋底放入大米、蝦米、南瓜丁後,開始蒸海鮮啦。忘記告訴大家這裡的蒸鍋很特别,桌子下面鍊接純淨水桶,利用高壓蒸汽,将純淨水加熱、揮發,每一道海鮮都有它标準的制作時間,服務員會在旁邊幫忙定時、制作。簡直不能再貼心呀!(這種可以升降的鍋蓋目前店裡隻有四個座位有,别忘了提前去哦!)
1.
波士頓龍蝦(258/斤)
嘟嘟嘟!11分鐘後,大龍蝦出鍋啦,蒸好的龍蝦外殼通紅,蝦肉白嫩,看着口水都要流出來了!
開動之前,娜姐拿起蝦鉗先來賣個萌!
龍蝦肉質厚實而且彈嫩,吃上一口,感覺全身上下的細胞都為之顫抖。連巨大的蝦鉗搗騰一番!打開殼滿滿的都是驚喜啊!
2.
扇貝(28/元)、帶子(18/隻)
扇貝個大肥美,配上足量的蒜蓉、粉絲,一口都塞不進去。扇貝肉質彈嫩,入口滿足感爆棚。
帶子被切片鋪在金針菇、粉絲上,澆上一層蒜蓉,肉質吃起來比扇貝要更有嚼勁。也是海鮮愛好者的寵兒。
3.
蛏子皇(26/隻)
名字叫蛏子皇,自然有它的道理,是我們平時吃的蛏子plus版。
蛏子肉肥肥嫩嫩,多加了小米椒,味道更加豐富,怎是一個“鮮”字了得。
4.
桂魚(88/斤)
吃海鮮的餐桌上當然少不了一道魚。清蒸桂魚、清蒸鲈魚、清蒸多寶魚......這裡統統都有,我們這次就先來了一條桂魚解解饞。
桂魚肉多刺少,經過蒸制後,口感更是鮮嫩,筷子夾起一塊,肉嫩到裂開,配着醬料,一口吃下去,肉質爽滑緊實,在海鮮大咖們面前一點也不遜色。
5.
天鵝蛋、貴妃貝(18/隻)
貴妃貝生存水壓較高,所以肉質比起其他貝類更緊實,吃起來格外肥美,有嚼勁。
會遊泳得“天鵝蛋”,因為形态酷似天鵝蛋,故而命名,天鵝蛋肉很多,吃起來跟貴妃貝一樣美味!
6.
一品蛤(52/份)
這一大盆集合了直通貝、文蛤,彩貝,白蚬子、等六七種貝類,價格實惠,肉質鮮嫩,殼薄體肥,讓人大呼過瘾~
你是不是要問,為什麼我們吃海鮮不沾醬料?其實,海鮮本身海水的鮮鹹味道通過蒸制被鎖住,海鮮加上蒜蓉等配料已經很鮮美啦,口味重的小夥伴也可以自己去調料區調制海鮮汁,搭配起來吃。
3這裡不止有蒸海鮮,還有...
不想隻吃海鮮也可以點份蔬菜拼盤,新鮮時蔬裹上豆皮,蘸上醬料一口吃下去,清爽到味蕾都能感受到甘甜。
涼菜品種很多,麻辣蟹鉗、貓眼螺......,在等餐前,可以先點兩個涼菜嘗嘗鮮,鮮香麻辣,讓吃貨們體驗不同的風味~
香菇蛋撻你吃過嗎?香菇做底搭配鹌鹑蛋,上鍋蒸好,吃它的原汁原味,喜歡吃香菇的吃貨,不妨試試這份創意小菜。
享用完海鮮,千萬不要忘記鍋底的粥(16/份),所有精華均透過蒸籠滴入鍋底,這時候的粥最鮮美。盛上一碗,撒點香芹、小香蔥,蝦米,入口有米的清香軟糯也有海鮮的鮮香,吃一碗不夠還想再來一碗,(粥底有大米粥底、小米粥底、海鮮粥底、海鮮面底,價位不同可根據自己的喜歡選擇哦)。
撐到不行的我們,幹了最後一碗粥,大餐結束後,大家還在回味剛剛吃下去的美味。如果你飯量夠大,最後還可以再加份海鮮蒸餃,我們是實在吃不下了,所以,蒸餃的味道等你們品嘗過後告訴我們吧!
中秋快到了,店裡還推出了海鮮月餅,想嘗嘗海鮮月餅有多特别嗎?來吧!在豫見海等你!
這裡的美味遠不止這些,果斷要求娜姐在這裡辦卡,據說,充值1000送300,成為會員後,過生日消費800直接免單。哈哈哈,實在太爽了,留着聚餐再來戰!
地址:開源路南段四院北100米路東
電話:0375—8973888
營業時間:上午10:00~14:00,下午17:00~21:00
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