荷蘭豆在上海、江浙、雲南、廣東種的比較多，這幾年北方也有少量大棚種植，但是終歸不如南方長得好。在北方荷蘭豆多為大棚種植，南方多為露地種植。北方大棚一般3月初播種5月初開始采收，5月份為荷蘭豆的采收盛期，拉秧時間視植株生長狀況而定。荷蘭豆口感脆嫩香甜，無論大人還是小孩都挺愛吃的，荷蘭豆的種子算是比較容易發芽的，一般播種後4-6天就會長成幼苗。

一、荷蘭豆生長适宜的環境條件

荷蘭豆不是很耐寒，喜溫暖濕潤的環境，生長适宜的溫度為16-23℃，溫度超過25℃對開花結莢不利；對濕度要求比較嚴格，整個生長期都需要保持濕潤的空氣條件和充足的水分；喜濕潤肥沃的微酸性土壤。

二、荷蘭豆怎麼播種才能出苗快

1、播種時間：荷蘭豆種子發芽适宜的溫度為15-18℃，南方地區露地一般可以種植春秋兩茬，春季3月份播種，秋季9月份播種。

2、浸種：有的荷蘭豆是圓粒種子，相對比較容易吸水水分，也可以幹籽播種，但是也有皺粒種子，就需要播種前進行浸種，一般常溫浸種10-12個小時就可以。

3、播種：播前選種，選擇粒大、整齊、無病蟲害的種子播種，先晴天曬種 2-3天，用種子重量 0.3% 的多菌靈可濕性粉劑加适量清水拌種，拌種後再悶種 18-24 h 後播種。播前澆足底水，每穴點2-4粒種子，播後撒幹細土，覆蓋地膜保墒，大約兩三天就出苗了，苗期一般不旱不澆水。

三、荷蘭豆的日常管理

不單是荷蘭豆，其他蔬菜也一樣，在種植中都要進行合理科學的日常管理，我們的目标是三個，第一，高産，也就是結莢率要高，防止落花；第二，防止植株早衰，保持植株健壯生長；第三，防治病蟲害。

基于以上三個目标，我們要進行的日常管理有三個方面：

1、水肥方面：種植荷蘭豆要施足底肥，澆足地水，這樣播種後直到顯蕾前不澆水追肥，顯蕾後澆水追肥一次，每畝地追施複合肥15公斤。荷蘭豆結莢後标志着植株進入開花結莢盛期，要求較濕潤的空氣條件和充足的土壤水分，要提供充足的水肥供應，一般每10-15天追1次肥水，每畝每次用氮、磷、鉀複合肥10-15公斤，或者追施豆角專用沖施肥10-15公斤。

2、整枝吊蔓：荷蘭豆一般都是進行吊蔓栽培，當植株長到30cm時就要立支架吊蔓或者綁繩吊蔓。荷蘭豆枝蔓雖多，可是不能自行纏繞，這就需要我們在日常管理中經常綁蔓繞蔓，荷蘭豆生長旺期幾乎每天都要繞次蔓，繞的不好時需要綁一下。當側蔓長至15一16節時，可選晴天進行摘心。

3、病蟲害防治：荷蘭豆主要有鏽病、霜黴病、白粉病和病毒病；蟲害主要有潛葉蠅和蚜蟲。這些病蟲害都不是很難防治，但是我們也不能放松警惕，即使沒有發病時，也要每周噴施一次百菌清或者嘧菌酯進行預防，一旦發病就要針對性的進行防治。

4、采收：一般荷蘭豆開花後8-10天就可以采收了，一定要及時，否則易纖維化，影響口感，并且豆莢及時采收了植株養分才能供給幼莢。

四、種植過程中常見的問題

1、開花少或者不開花怎麼辦

芸豆不開花很可能是植株生長過旺造成的，大棚種植芸豆一般都是直接穴播，不進行移栽，由于這種種植方式，植株沒有經過斷根過程，生長很旺盛，所以芸豆出苗後結莢前一定要控制營養生長，适當蹲苗，不旱不澆。當豆角中下部結莢，中上部開花标志着芸豆進入結莢期，要保持土壤見幹見濕，每次澆水要小。

2、葉子發黃怎麼辦

• 生理性的黃葉是澆水過多或者肥力不足造成的：澆水過多影響根系呼吸或者導緻根系壞死，阻礙了養分的吸收造成黃葉。豆角雖說有固氮能力，但是差不多在開花結莢之後根系根瘤才能發育好，才能固氮，所以種植豆角還是需要施氮肥的，尤其底肥一定要施足。隻要不偏施氮肥就好，否則會引起植株徒長，施氮肥施配合施入磷肥，以促進根瘤的生成，增強其固氮能力。
• 病害造成的黃葉：豆角黃葉的病害主要有根腐病，在豆角開花結莢後症狀比較明顯，老葉先發黃，但是落葉不嚴重，最後會整株枯萎死亡。防治方法：不能連作最好與白菜、蔥蒜輪作，發病初期噴施甲基托布津或者百菌清，或者用多菌靈.福美雙（乙蒜素）、惡黴靈、松脂酸銅三者的混合藥液灌根。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!