天氣轉涼，不少家長已經按捺不住開始給娃“貼秋膘”了。然而臨床上，不少家長總有疑惑，一日三餐都吃飽，孩子為何依舊長不好？

要知道，雖然家長們每天給孩子攝入充足的優質蛋白和水果，但孩子真實攝入的食物結構未必均衡。如果孩子偏食葷菜不吃蔬菜隻吃牛排，或偏食甜食的孩子不愛吃肉，時間久了就會被“隐性饑餓”這個無影“小惡魔”附體。

隐性饑餓是指由于營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質，同時又存在其他營養成分過度攝入，從而産生隐蔽性營養需求的饑餓症狀。很多孩子出現隐性饑餓的兩大原因就是挑食、飲食結構不合理。

聯合國兒童基金會發表的《2019世界兒童狀況》報告顯示，全球有一半兒童存在“隐性饑餓”問題。如果孩子的身體長時間處于“隐性饑餓”的狀态，便會影響到孩子的身高發育，出現肥胖、免疫力低下等健康不佳的狀況。

■7-24月齡

對于滿6月齡的寶寶必須添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開始，及時引入多樣化食物，重視動物性食物添加，盡量少加糖、鹽，油脂适當，保持食物原味。

提倡回應式喂養，鼓勵但不強迫進食。注重飲食衛生和進食安全，定期監測體格指标，追求健康生長。

■學齡前兒童

學齡前兒童在生理和營養方面都有其特殊性，與嬰兒相比學齡前兒童的生長發育速度雖然有所下降，仍處于較高水平，其營養需求量仍然很大。此時為兒童提供充足的營養，可為孩子的正常體格生長和智力發育提供最基本的物質基礎。以下有五條核心推薦：

第一：食物多樣，規律就餐，自主進食，培養健康飲食行為。

第二：每天飲奶，足量飲水，合理選擇零食。

第三：合理烹調，少調料少油炸。

第四：參與食物選擇與制作，增進對食物的認知和喜愛。

第五：經常戶外活動，定期體格測量，保障健康成長。

■6歲-10歲兒童

學齡兒童主動參與食物選擇和制作，提高營養素養。吃好早餐，合理選擇零食，培養健康飲食行為。天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒。多戶外活動，少視屏時間，每天保證60分鐘以上的中高強度身體活動。定期監測體格發育，保持體重适宜增長。

■11歲-13歲兒童

有的家長不知道孩子應該每天喝多少水，經常喝水不夠，出現各種消化道問題。11歲-13歲孩子每天至少飲用1100毫升-1300毫升水。如果孩子存在水分丢失多，例如嘔吐、腹瀉、出汗多等情況，可以适當多喝點水。日常生活中，肉蛋奶、水果蔬菜、飲水、多運動，一個不能少。

作者：王婷雪（複旦大學附屬婦産科醫院兒童随訪中心醫生）

編輯：李晨琰

圖片來源：視覺中國

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