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德運全脂還是脫脂好

生活 更新时间:2024-08-24 13:57:31

德運全脂還是脫脂好(哪一種才是最适合你的)1

你知道為什麼斷貨王-德運奶粉

能一夜爆紅還被譽為新一屆的“牛奶王”

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實力背景

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德運(Devondale)

是澳大利亞Murray Goulburn乳業公司旗下的品牌

為澳大利亞最大的乳制品生産商

是澳洲名副其實的成為第一乳制品大戶

是全球最大食品原料供應商之一

乳品出口量占世界乳制品交易總量的9%

出口的國家超過100個

總理加持

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▲澳洲Devondale德運脫脂奶粉丨點擊圖片購買

營養價值不同

牛奶中含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟着失去,也就是說,全脂奶粉的微量元素種類更多,營養價值更全面。

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▲澳洲Devondale德運全脂奶粉

脫脂奶粉中某些微量元素含量會比全脂奶粉高,也有一些國家規定脫脂奶粉需要額外添加維生素A、D等,不同國家及品牌會有差異。脫脂奶粉中脂肪含量很低,熱量也比全脂奶粉低。

保健作用不同

牛奶脂肪中含有很多種抗癌物質,比如含量較多的CLA(共轭亞油酸)能抑制多種癌細胞,還能抑制緻癌物在體内發揮作用,對預防乳腺癌等特别有效。

脫脂牛奶的産生,主要是由于人體膳食健康的需求,某些有特殊需要的人群,需要減少熱量、脂肪的攝入。

口感風味不同

用水沖調的全脂奶粉複原為鮮乳時,其表面會出現一層泡沫狀的乳垢,這便是脂肪和蛋白質的綜合物。

另外,牛奶之所以有特别的香氣,全靠脂肪中的揮發性成分,如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道。

也就是說少了脂肪,牛奶的香氣和濃厚的口感就會大打折扣了。

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适用人群不同

全脂奶粉則含有奶粉的正常營養成分,适用大多數需要補充營養的人群,特别是兒童和青少年。

脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高,故吸潮能力強,一旦奶粉潮濕大,便會改變蛋白質的膠體狀态,降低溶解度,對于老年人,或者消化不良的嬰兒,經常腹瀉,患有膽囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等症的患者,有一定益處。

糖尿病人是否能喝

很多人認為奶粉特别不适合糖尿病患者食用,但事實上這是一個普遍的誤區。

其實,奶粉的含糖量隻相當于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低于大部分水果中的含糖量,所以對患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,它們還有促進鈣吸收的作用,這對于糖尿病患者是非常重要的。

糖尿病人隻要選擇“脫脂”或“低脂”奶粉并且每天不要超過兩杯,總量控制在450ml左右就可以了。


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