鹵豬肝的熱量?100g的鹵豬肝熱量有142大卡,豬肝的熱量是比較的低,在一些食物裡面豬肝的熱量在這種肝髒食物裡面還是算中等偏下,豬肝的營養價值較高,豬肝裡面含有許多的微量元素,今天小編就來說說關于鹵豬肝的熱量?下面更多詳細答案一起來看看吧!
100g的鹵豬肝熱量有142大卡,豬肝的熱量是比較的低,在一些食物裡面豬肝的熱量在這種肝髒食物裡面還是算中等偏下,豬肝的營養價值較高,豬肝裡面含有許多的微量元素。
将豬肝洗淨瀝水,用精鹽擦勻腌漬5分鐘,随即放入沸水鍋中汆片刻,取出瀝水。
将炒鍋置于旺火上加熱,倒入清水和上述所有調料,待沸改用文火煮30分鐘,撈出渣物(即桂皮、八角等),放入豬肝,用小火煮燒30分鐘,取出待自然冷卻,即可切片裝盤。
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