飲食

這段時間的回顧，我突然發現了自己的飲食的改變，以前我還是蠻喜歡做飯做菜的，那時候豬肉還是十幾塊一斤，現在感覺自己連買豬肉的意願都沒有了，我發現的是自己的飲食的習慣改變了，幾十年保持下來的飲食結構一斤發生的改變，以前我恨不得是一日三餐都是吃的大米飯，每天忙碌的買菜做飯，但是現在我才發現，做飯是最沒有效率的工作，我們可以在空閑的時候，适當的做一頓豐盛的大餐，可以嘗試自己的手藝，可是我覺得并不需要每天都要忙碌在飲食方便，也不适合浪費太多的時間在這上面，因為我們的時間是寶貴的，能利用時間産生更多的成果，比每天做飯更加有意義。

對于我來說現在做菜是一個業餘愛好了，每個星期或每個月就隻有一兩次的動手，大部分的時間我都是選擇最有效率最省事的方式解決自己的吃飯問題。但是并不是說我就會讓自己過得悲催，我覺得我現在的生活方式健康極了，每天早晨起來煮點開水，然後吃着麥片，牛奶，芝麻糊，雞蛋，香蕉，蘋果，西紅柿、核桃等輪換着吃，以前我可是起床做菜，煮飯，然後再吃的，現在我覺得刷牙的功夫就把水煮好了，然後直接輪着吃，今天麥片配水果牛奶，明天是芝麻糊配着牛奶等，不同的方式，完全不上火，幾乎沒有任何油煙的産生，減少了食鹽的攝入，保證了自己的生活水平的提高。

中午我也不做飯了，在住的地方有很多連鎖餐廳，随便吃頓好的就在10元左右，少吃點也就是7-8元的消費水平，完全沒有必要自己動手，當然有時候節日我還是需要做頓午餐，以前我可是整天想着省錢要自己做飯，但是現在我才發現自己錯了好幾年了，最省錢最省事的反而是吃快餐，選擇新鮮的菜品，然後吃着簡單的午餐，再回來自己吃點買到的水果，現在我特别喜歡吃水果，以前我也喜歡，隻是現在我懂得了一點，飯後的餐點的安排，總是讓自己減少沒有必要的支出，現在随便買點菜自己做飯，至少的20元起步價，還要自己浪費時間精力，每天經常去做，這是非常沒有價值的事情，一個月有個幾次還可以接受，但是如果每天要去做，就真的是太浪費自己的時間了，現在做菜對于我來說是一種舒緩情感，讓我精神滿足的項目了。

晚上有時在外面吃快餐，有時候自己回去吃點水果，核桃，八寶粥、芝麻糊、麥片等， 跟早上有點類似，但是相對早上的簡單極緻高質，晚餐我追求的品質的同時還要補充足夠的營養，但是又不能吃得太多的脂肪，讓自己長胖，所以健康美味并且讓自己吃飽是我晚餐的追求。

以前我覺得那些什麼八寶粥、核桃都是一個零食，現在我把它們列為我的飲食中的一個部分，這些的商品的購買，我都是從拼多多購買的，各種水果，堅果還有各種的甜食等，反而現在我連大米都懶得買了，以前我都是一包一包的買，現在要做飯了隻會在超市買個幾塊錢散裝大米，隻滿足做了一兩頓就好了，不需要買得太多了。

現在的飲食習慣完全追求高品質健康快捷的方式，以前總是一天三頓都是吃米飯的時代，我感覺自己太落後了，自從開始習慣新的飲食習慣之後，生活更加健康，也不用再費心去做菜了，因為對于我來說一個月做一兩頓的大餐，其實就是一個舒緩壓力的活動，就跟别人要去旅遊差不多類似，反而我有了更多的時間，節省了更多的精力，至于能否省錢，我覺得這個還是其次。

飲食習慣的改變，感覺自己獲取營養和能量也不同了，自己少吃了很多豬肉，減少了很多脂肪的攝入，同時追求的都是高質量的蛋白質，以前總是想着吃零食的，現在我已經逐漸把零食變成了自己的正餐，平常早上有空也可能做點粉面，大部分時間我都是以麥片、芝麻糊、番薯、核桃、西紅柿、雞蛋、八寶粥、水果等輪轉吃着，如有新的，我也會加入。

午餐基本都是以補充蛋白質為主，多吃肉類，特别喜歡魚，各種肉我都是要吃的，盡量吃到八分飽，我感覺自己自從按照這種早中晚的吃法之後，自己的體重有所減輕，身體比以前更加健康了，我也沒有着重減肥，都是按照正常的飲食，假日有時候會給自己做頓大餐，什麼鳳梨排骨，清蒸魚，蒸排骨，闆栗排骨，炖湯，煮糖水等等，都讓我自己有展示一下廚藝的時刻，大部分時間還是按照快餐，不斷的更換店家，不同口味，我以前沒有發現這種飲食，自從發現了之後，我才覺得過去的自己浪費太多了，自己做飯完全沒有必要。

晚餐我就更加簡單了，都是按照缺少什麼補什麼，各種各樣的，吃飯，八寶粥，核桃，麥片粥，番薯粥，水果，雞蛋，煮個粉，蒸個肉等，基本上能滿足自己的肚子就行了。我發現自己的飲食習慣越來越注重品質，跟歐美的那些飲食習慣有點類似，但是我還是喜歡中午吃點米飯的， 早餐和晚餐就少吃了，米飯吃的太多，糖分攝入太多，就會影響血糖，對于老年時候爆發糖尿病留有禍患，我肯定是按照每日三餐的吃飯，平常實在有點餓了，那麼晚上我可以通過核桃等堅果，吃點水果，吃個糖果等就能解決了，盡量不要吃夜宵，我不太喜歡煎炸食品，對于味道重的，我也不太喜歡，我知道肚子受不了，我要求的是食物新鮮的，至少看起來是秀色可餐的。

自己從來沒有想過改變自己的飲食，可是在這些年之後，卻在不斷的改變，追求更加健康的生活，更加高效有質量的食物，貴一點沒有關系，從過去的追求填飽肚子，到現在已經開始追求品質的健康食品，改善自己的飲食習慣，讓自己能生活更加健康與便捷，我還要享受衛生的，但是我也不會錯過比如可口可樂之類，雖然我不常喝，但是還是有時買一瓶享受一下，我追求的生活健康，但不偏激，減少各種零食，把這些零食可變成我的三餐之中的補充，比如我在早餐中加入核桃當做我的零食，在晚餐的時候加入水果，算作我的零食等等。我時時檢視我自己，翻看我的飲食，我的經曆，我的人生，總是要看看我還有哪裡沒做好，能不能做到更好，所以我一直在努力。

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