面條起源于中國，現在已經有4000多年的制作曆史，算是一種比較簡單方便，營養豐富的食物，不僅可以當作主食，而且可以當作快餐，很多人喜歡吃。

中國地大物博，每一個地方都有自己的美食，每個地方都有自己獨特的面條，比如臊子面，拉面，擔擔面等等。的方法不一樣，味道也有很大的區别，最終都會變成一道食物。雖然面條好吃，但是很多人卻覺得，面條當中的營養成分并不多，那麼經常吃面條，真的對身體好嗎？

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長期吃面條，真的對身體好嗎？喜歡吃面條的朋友要清楚

• 經常吃面條可能會長胖

面條的原材料就是面粉，裡面主要是碳水化合物，澱粉也非常的多，很多人在吃面條的時候，會添加各種調味料，這也就造成熱量比較大。

尤其是熱幹面，油潑面裡邊的含油量比較高，再加上各種各樣的調味料，經常吃這樣的面條，很容易導緻長胖，如果想吃面條的話，可以自己在家裡做手擀面，要比買的那些面條熱量要稍微低一些。

• 不利于腸胃健康

每個人的口感是不一樣的，有的人喜歡吃有勁道的面條，但是有的人就行，吃軟爛的面，甚至在最後會添加各種各樣的蔬菜，有的人直接把這些蔬菜放到鍋裡燙一下就直接吃。

如果你經常吃半生不熟的面條或者是半生不熟的蔬菜，就增加了腸胃的壓力，很容易導緻腸胃疾病出現。

• 缺乏營養，影響大腦活動

人體是一個複雜的結構，想要更好地保證大腦的生理功能，必須擁有豐富的營養物質，尤其是蛋白質，維生素，礦物質。

但是面條當中的這一類成成分含量比較低，尤其是裡邊的維生素，礦物質，根本就達不到滋養人體大腦的作用，時間隻吃面條的話，可能會影響大腦正常活動。

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吃面條注意事項

• 面條最适合中午吃

面條可以為人體提供足夠的能量，産生很強的飽腹感，小麥當中也含有豐富的維生素，形成一定的刺激，所以一天當中，中午吃上一碗面條是一個不錯的選擇。

早餐與晚餐，通常可以選擇不一樣的，早餐建議吃一些蛋白質含量比較高的食物，飯前吃一些偏清淡容易消化的。

• 越筋道的面越營養

大多數情況下越是筋道的面條，含有的蛋白質更高，當然制作工藝也會導緻面條的口感出現一定的差别。

比如北方的面，起來會更加得勁的，會加一些鹽來“醒面”，這并不會破壞面的營養，所以不必擔心。

• 原湯化原食

平時在做澱粉類食物的時候，表面上會有一些澱粉散落在糖水當中，加熱到100攝氏度，澱粉顆粒就會分解成糊狀，幫助人體消化食物。

而且面條糖當中含有一定的消化酶，煮的過程當中并不會被破壞，所以原湯化原食，可以促進食物消化和吸收的。

面條的吃法非常的豐富，有的會過涼水，吃涼面，特别适合夏天，有的人比較喜歡吃辣，吃油潑辣子面，但是，為了自己的身體健康，不要太貪涼或者是貪辣。

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