葡萄,作為一種營養豐富的水果,不但好吃,甜美,很受大衆喜愛,無論是做成葡萄酒、葡萄幹還是新鮮葡萄,都是如此。葡萄含有人體所需的鐵元素和鈣元素,幾乎任何人都能吃。
說起葡萄幹,有很多人都可能有這樣一個疑惑,為什麼吃葡萄幹的時候,總能咬到一兩粒的沙子?其實前段時間,一位新疆的市長在直播中說出了緣由。
他說,吃葡萄幹之前,最好要清洗一下,這是因為在葡萄風幹的過程裡,周圍環境風大塵大,有一些沙塵粘附的葡萄上也在所難免,隻需要在吃葡萄前,清洗一下就好了。此話一次,直播間下方評論中唇槍舌戰,很多人不知道原來吃葡萄幹前要清洗一下的,簡直颠覆的認知。
今天榮耀就分享一下清洗葡萄幹的做法,其實如果大家隻用清水是比較難洗幹淨的。
清洗葡萄幹的方法清洗葡萄幹其實很容易,用涼開水加入一些食鹽、面粉攪拌成水,用這個水來洗葡萄幹,可以讓沙塵雜質都清洗掉。
具體做法
1.首先把葡萄幹裝入一個幹淨的容器裡。
2.加入面粉一勺,面粉有非常好的吸附能力,可以把葡萄幹上的灰塵雜質統統吸附掉落水中。
3.倒入一些涼開水,把面粉沖開。涼開水是關鍵,因為涼開水可以讓清洗後的葡萄幹更幹淨,不會發生二次污染,如果用自來水清洗的話,難免會被自來水中的細菌所污染,即使再洗多少遍都是不幹淨呢。
4.加入少許的食鹽,利用食鹽殺菌消毒的能力,使葡萄幹上的細菌等都消滅掉,這不就更幹淨了嗎?
5.用筷子攪拌2分鐘,最好順時針、逆時針地攪拌,利用我們洗衣機的原理,在面粉和鹽水的雙重作用下,使葡萄幹的髒東西在水的沖擊下掉落出來。
6.攪拌2分鐘後,倒出面粉鹽水,加入涼開水,再沖洗一下,這樣的動作重複兩次,直至清水見底為止。
7.洗淨後瀝幹水分,這樣就可以吃啦,洗過的葡萄幹更加幹淨,口感稍微軟一些,小孩老人都适合吃了。
大家看到清洗過後的提子的色澤都漂亮很多,吃起來也不會被咬到沙塵而掃興,可以大口大口地吃啦。
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吃葡萄幹前,要不要洗一下?新疆一市長說出正确做法,很多人做錯。好了,這裡是榮耀美食,關于美食,榮耀分享,每天分享好吃好玩的美食小知識,如果你喜歡這篇文章,請幫忙點贊收藏轉發喲,感謝大家閱讀。
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