泡發鱿魚幹的方法?首先把幹鱿魚洗淨,從中間撕開幹鱿魚爪并且分成兩半,盆中倒入淹沒幹鱿魚的水浸泡兩小時左右,下面我們就來說一說關于泡發鱿魚幹的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先把幹鱿魚洗淨,從中間撕開幹鱿魚爪并且分成兩半,盆中倒入淹沒幹鱿魚的水浸泡兩小時左右。
然後換水加入堿水,攪拌均勻後再放入冰箱浸泡8小時,之後倒掉換新的水,直到泡幹鱿魚的水沒有滑滑的觸感,以及減少了堿水味即可。
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