早年的時候根本就沒有接觸過菠蘿蜜，在北方這邊還是比較少見的，但是不知怎的，近幾年菠蘿蜜大火，現在的水果商販基本上家家都有賣菠蘿蜜。一整個大的菠蘿蜜放在那裡，然後店家在旁邊一邊剝一邊賣。
菠蘿蜜之所以少見是因為它屬于熱帶水果，現在的運輸技術都發達了，基本上各個地方都能吃到香甜的菠蘿蜜了。菠蘿蜜好吃，價格也不便宜，我們這邊基本上都是20塊錢左右1斤。
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實是長在樹幹上的，産量非常高，單果的重量可達80公斤左右，大得驚人，菠蘿蜜的香氣比其他水果都要香很多，而且營養價值極高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質，它的果肉香甜可口，可以直接生吃，也可以煮菜，做點心，食用之後能有效幫助消化吸收。
但是買菠蘿蜜的時候大家都能看到，很多的攤主是會把它給剝幹淨裝在保鮮盒子裡賣，價格基本上都是15,20，這樣的标價。買菠蘿蜜的時候，到底是論盒買好，還是論斤買好呢？其實商家一邊剝菠蘿蜜一邊就把菠蘿蜜放進保鮮盒裡面了，然後看起來果肉好的部分就放在上面，不怎麼好的就在保鮮盒的下面，這樣“均勻分配”，也不怕果肉不好的部分賣不出去了，最好就是可以買論斤的。
下面來給大家分享幾個挑選菠蘿蜜的技巧，學會了也不怕老闆忽悠你了。
1、看外表
成熟的菠蘿蜜表面應該是淡黃色的，如果沒有完全熟透的菠蘿蜜，帶有微微的青色，裡面的果肉也不會香甜的，口感不好。青綠色的菠蘿蜜也可以購買的，但是就要大小成熟了，買回去，放置兩三天，就會慢慢變成熟變黃
2、摸手感
在挑選菠蘿蜜的時候，我們還可以上手試下手感，用手按壓下菠蘿蜜的表皮。如果用點力就能按下去，且不會過于紮手，說明菠蘿蜜已經熟了；如果完全按不動，或者按下去非常紮手，說明菠蘿蜜還沒熟。
3、聞氣味
聞氣味，成熟了的菠蘿蜜會有比較濃的香味，而且表皮會有一點點的開裂，裂開的地方香味更加濃郁。如果你要是在菠蘿蜜的身上聞到了其它的異味，那就說明這個菠蘿蜜已經變質了。
有的人吃菠蘿蜜直接就将菠蘿蜜的果核吐掉了，其實這個果核也是可以吃的，用鹽水煮一下，之後吃起來的口感就跟煮過的菱角一樣軟糯香甜，之前沒有試過的小夥伴可不要錯過了。這下學會了怎樣挑選菠蘿蜜，以後遇到了買就不犯愁了，還有就是我們下次買菠蘿蜜的時候最好買論斤裝的，論盒買的商家容易搞小動作。大家還有菠蘿蜜的其它吃法嗎？歡迎評論區留言。
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