來到日本,或者來到日本人家裡做客,最高級的待客之餐,就是吃上一頓豐盛的“鳗魚飯”。
盡管在日本的海鮮類産品比較便宜,但是唯獨鳗魚的價格,賣的稍微比較貴。
一般的鳗魚價格在1000日元到2000日元之間。
頂級的鳗魚料理,甚至能夠高達上萬日元,鳗魚本身富含的營養比較豐富,蛋白質與維生素A、B、E,對恢複疲勞、增進食欲相當好。
而且,鳗魚在日本賣的貴,比較重要的原因是“鳗魚很難捕捉”。
一般餐飲場所制作出來的鳗魚飯,根據層數的不同,每多增減一層的鳗魚飯,也就會多收1000日元左右。
點餐的種類不同,那麼價格也會不同。
在日本的高級料理店鋪,一般而言,鳗魚料理随着等級分為竹(4,500日元,未稅)、松(4,000日元,未稅)、菊(3,500日元,未稅)三種級别。
能夠拿出誠意的飯局,基本上一頓鳗魚飯就可以解決。日本人吃鳗魚,吃的精緻,也吃的講究。
所以,在日本吃鳗魚飯待客,已經是一種相當高規格的标準了。
最後對此,不知大家又都是怎麼看待的呢?
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