巧克力奶油蘋果聖誕禮物-tft每日頭條

巧克力奶油蘋果聖誕禮物

生活更新时间:2024-07-05 17:16:01

巧克力奶油蘋果聖誕禮物（聖誕巧克力草莓棒棒糖）1

明天就是聖誕夜啦！今年太忙了，都沒時間像往年一樣做聖誕系列，所以做了一個超簡單的聖誕小甜品來應下景。把新鮮的草莓裹上甜蜜的巧克力，裝飾成棒棒糖的樣子，做法簡單，大家一定都能輕松搞定。外型搶眼，小朋友一定會非常愛它的！媽媽們也不用擔心孩子吃太多糖，這個棒棒糖是用新鮮水果做的呢，多吃幾個也無妨。這樣的小可愛，相信不光小朋友，大朋友也會喜歡的，有興趣就在這個聖誕節，都動手來試一試吧。祝福大家，聖誕快樂!!!溫馨小技巧：1.這裡我用的是烘焙專用巧克力，當然因為需要巧克力的量不大，所以你也可以用普通巧克力來代替。2.巧克力融化對水有溫度要求，融化巧克力的最佳溫度是40度左右，因為水和巧克力之間隔着碗，所以水溫可以在50度左右，但不要超過50度，否則巧克力會出現水油分離，凝結後表面不光滑，很粗糙。一般融化巧克力的水溫用手試下溫度，以不感覺燙手為宜。操作得當作好的巧克力表面應該是很光滑并且光澤度很好。3.草莓表面裹的一層巧克力，凝固後挺脆的，所以不要大力取放哦，要小心輕放。

用料

巧克力奶油蘋果聖誕禮物（聖誕巧克力草莓棒棒糖）2

步驟一：準備材料；草莓用淡鹽水浸泡後洗淨，用廚房紙吸幹表面水分後；用竹簽插好成棒棒糖的樣子步驟二：鍋中放水燒熱到40度左右（用手試試溫度，不會感覺很燙），轉小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在鍋裡的熱水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢攪拌至完全融化

步驟三：把插了竹簽的草莓放到融化的巧克力中滾一圈，讓草莓表面裹上一層黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍涼巧克力就能凝固步驟四：用同樣方法融化白巧克力；用這樣方法給草莓裹上白巧克力液步驟五：把碗中剩餘的黑白巧克力分别裝入裱花袋中，裱花袋頂端剪個非常小的口子步驟六：一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面畫上線條和點點（邊轉邊畫），稍等一會兒就能凝固，OK了

巧克力奶油蘋果聖誕禮物（聖誕巧克力草莓棒棒糖）3

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