真的沒有想到，紅棗和紅豆，還可以做成巨好吃的雜糧包，加了一把糯米粉，這個雜糧包就又變得軟軟糯糯的，非常對我的胃口。本來是因為饞東北的粘豆包，不會做，就用自己的方法，把粘豆包做成了我喜歡的樣子，這個懶人版的粘豆包，沒有加糖，也不用動手去包，晶瑩剔透，軟糯香甜，出鍋就連續吃了三個。而且三天之内連續做了三回，不僅我愛吃，家人都愛吃。看來，家人的口味總是出奇的一緻。

早餐時，把這個雜糧包上鍋熱了熱，一口氣又幹掉兩個。曬到朋友圈，引來吃貨一片，個個發着流口水的表情，紛紛找我要它的教程。昨天出了視頻，今天繼續以食譜的方式分享出來。視頻中沒有說到說明白的地方，這裡補充。這個懶人版粘豆包，好治愈，喜歡糯口食物的朋友可以照着做起來了。

【食材】：紅棗和紅豆适量（量不必固定，自己看着添加）、糯米粉适量。

【具體做法】：

1、紅豆不易煮熟，可以提前浸泡一個晚上。

2、浸泡過的紅豆再清洗一遍，倒進高壓鍋，加入半個指節的清水，把紅豆壓熟。

3、期間我們來準備紅棗。紅棗要選擇拿着吃正好的那種，水分适中的紅棗，不要用幹透的紅棗。

4、我直接購買的去了棗核的紅棗，這樣就能夠省下不少力氣了。

5、把紅棗快速地清洗幹淨，然後瀝水。用廚房剪刀把紅棗剪成小碎塊兒。放了紅棗，我們做這個雜糧包就不必放糖了，吃着會更健康天然。

6、待紅豆壓熟之後，把它撈進裝紅棗碎的大碗中，加入适量的糯米粉以便讓紅棗紅豆餡兒能夠捏成團。想讓這個雜糧包的口感更糯一點的話，就多放一些糯米粉。

7、攪拌均勻，雜糧包的内餡兒就調好了。

8、下手抓起一小把紅棗紅豆餡兒，在手中捏成圓團。

9、然後把它放在糯米粉中滾一滾，讓它周身均勻地沾上一層糯米粉。如果覺得一次不行，就把粘了糯米粉的圓團快速地在清水中蘸一下，再裹一次糯米粉。

10、蒸鍋上鋪白菜葉防粘。大家記住，凡是蒸糯口食物，都鋪菜葉來防粘，省事兒省力。把滾過粉的雜糧包放在菜葉上，中間要有間隔。

11、上鍋大火蒸15分鐘左右即可。

12、這樣做的粘豆包，好好吃。

1、可以一次多做些，一次吃不完的放進保鮮袋放冰箱保存，可冷藏可冷凍，再吃時要回蒸鍋加熱一下（不能用微波爐或烤箱），當早餐吃也很不錯。

2、我下次打算放些腰豆之類的進去，豐富一下豆子的品種，估計這個粘豆包的口感會更好。

該食譜的視頻鍊接：用這個方法做粘豆包，一不包二不放糖，咬下去都是餡兒，吃着過瘾

我是靜默成詩，熱愛下廚，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道，歡迎關注。本圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖。

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