轉眼已經到了冬季

雪花也在半空待命了

此時

作為家長

不僅要關注孩子的身體健康問題

在孩子飲食上也要特别注意

尤其是想給孩子做魚吃的家長

當給孩子做魚吃之前要注意

這兩類魚不要選購給Ta

吃！

01

大型掠食性魚類

食

對于這一類，首先說說常見的有哪些：

羅非魚、旗魚、金槍魚、方頭魚，鲨魚、箭魚、鲶魚等，這些常見的魚都是屬于生長周期較長、體型相對較大，重點是幾乎都屬于大型掠食性魚類，當然還有除此之外，食肉魚也是不适合給孩子們吃，因為它們體内汞含量比其他魚偏高。

Q&A

它們體内汞含量到底比其他魚高多少？

曾經，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示：

三個測試家庭的小孩年齡為1歲3個月至2歲之間，每天都給孩子用生長周期較長的魚，做魚粥吃，結果發現，三個測試家庭的小孩體内汞含量高出正常水平的5倍。

雖然衆所周知魚肉富含蛋白質，在孩子身體發育期給孩子多吃魚，可以促進其骨骼和肌肉的快速生長，尤其是其魚油中含有的豐富Ω-3脂肪酸，對小兒大腦生長起着關鍵作用。

▼

但是根據國内外資料顯示；不管是汞含量低還是高，都會影響到小兒的正常發育。

尤其是不足1歲的孩子不适合吃魚，因為魚類蛋白質含量高，而不足1歲孩子的消化系統還未發育完全，很難吸收，倘若孩子自身體質較弱，反而會引起過敏。

所以家長們在給孩子挑選吃的魚時，一定要避免挑選大型掠食性魚類and生長周期較長的的魚。

02

避免挑選罐裝魚

有的家長也知道在孩子生長發育期是很需要吃魚的，但是自己又太忙，沒時間給孩子做，為了方便，隻能購買罐裝的魚，其實與其給孩子吃罐裝的魚，還不如不吃。

Q&A

為什麼說給孩子吃罐裝魚還不如不吃？

那是因為一方面味道重；另一方面是因為裡面添加劑、防腐劑比較多，孩子吃了容易導緻腸胃炎紊亂，嚴重的甚至易得胃病。

▼

孩子可以吃哪些魚呢？

1、從食用安全性來看：刺少的魚類比較适合給孩子食用，常見的有三文魚、鲳魚等。

2、從受環境污染程度來看：自然生長的海魚類比較适合給孩子食用。

為什麼？

因為一般自然生長的海魚類要比人工養殖的海、淡水魚類污染更少，特别是人工養殖地環境污染比較嚴輕重的地區，更應該避免給孩子食用其養殖的魚類。

常見的自然生長的海魚類有鳕魚、帶魚、銀魚等，這些都是比較适合孩子吃的。

3、從生物鍊重金屬富含量來看：可以從魚個頭大小方面挑選，一般建議挑選中等一下個頭的魚類，因為魚個頭越大說明其生長周期越長，那麼體内所積累的污染元素就越多，所以挑選中等個頭的魚類是很不錯的選擇。

根據國内外專家建議，最适合孩子吃魚的時間是1歲以後，因為此時孩子的免疫系統和消化系統已經發育得較好，更容易接受魚肉。

為什麼1歲以内不建議孩子吃魚呢？

▼

因為1歲以内的孩子容易發生食物過敏，尤其是家庭有過敏史的家長特别要注意，最好等到孩子3歲以後再給孩子吃魚。

吃魚有哪些好處？

NO.1

在于魚肉含有豐富的完全蛋白質，而蛋白質所含有的必需氨基酸的量和比值是最适合人體需求的，也容易被人體消化吸收。

NO.2

在于魚肉脂肪含量低，而且其内的脂肪大多數為不包含脂肪酸組成，而不飽和脂肪酸的碳鍊較長，對人體具有降低膽固醇的作用。

NO.3

在于魚肉含有無機鹽和維生素的量比較高，除此之外還含有豐富的磺、磷、鈣、鐵等無機鹽，而這些都是人體需要的營養元素。

NO.4

在于魚肉含有葉酸、維生素等，對人體具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止咳下氣等功效。

而且對于孩子各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效，倘若新生兒患有生理性黃疸，母乳的媽媽可以多吃鲫魚湯給寶寶減輕黃疸症狀，當然得強調的是生理性黃疸。

NO.5

在于魚肉含有很多的DHA，而這是多元不飽和脂肪酸，可以促使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，從而增強記憶、反應與學習能力，并且對于老人來說，還可以改善老年癡呆的症狀。

家長們，入冬了

能給孩子吃魚的時候

千萬别錯過哦

至于在家怎麼給孩子做魚

請關注下期

《在家自制各種“魚”肉松方法》

裡面将會介紹

三種魚肉松的具體制作方法哦

敬請期待

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