不得不說，柿子做成美食真的非常棒，而且我們也一直都知道柿子的營養價值真的非常很高，它含有很多豐富的元素，假如我們一個人每天吃就吃一個柿子的話，其中我們身體所需要的維生素的量，其實它基本上已經可以滿足我們一天需要的量了，所以說是非常有用的，但是又有哪些人是不能夠吃柿子？
第一，糖尿病人
因為柿子它本身的含糖量就非常高，其中就有許多的葡萄糖還有許多的果糖，所以吃了之後會非常容易被人體吸收，使得自身體内的血糖慢慢升高。特别是對于那些糖尿病的人來說，吃了柿子之後，身體尤其是對血糖控制不好的人是非常有害的，不利于他們的身體健康。
第二，貧血者
因為柿子裡面含有我們可能比較陌生的鞣酸，它能夠和我們吃下的那些食物中的鐵結合到一起，因此就會妨礙我們人體對食物中鐵元素的吸收，減少了鐵元素，是不利于身體健康的，因此這些人更加不能吃柿子了，貧血的患者最好還是少吃為好，為了身體健康。
第三，脾胃的功能不好的人
首先柿子它比較适合那些脾胃的消化功能比較強，或者正常的人們去食用，因為其中柿子它可以形成胃柿石，這個可能與胃功消化功能的混亂有很大的關系。所以說那些脾胃功能不是特别好的人們還是不要吃太多的為好，比如說脾胃功能不好的人容易導緻洩瀉或者是便溏，這些都是脾胃功能不好的表現，還有那些體弱容易生病以及産後或者外感風寒的人們都不太适合。當然啦，還有患有一些胃病的朋友們，比如說慢性胃炎或者是排空延緩這些人吃了柿子都對身體不利的。
第四，空腹不能夠吃柿子
因為柿子裡面有比較多的鞣酸還有一些果膠，如果在空腹的情況下吃下它們，它們就會在我們體内形成許多大小不相等的小硬塊，假如這些東西不能很好的排走，就會形成更大的結石，後果不可想象，所以大家要注意了。
不得不說，我們還是要非常注意這些問題的，所以說營養的東西不一定适合每個人，我們應該明白其中的好與壞，正确的選擇合适我們身體需求的食物，才能更好的讓我們身體強壯下去。
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