清洗食材的方法你用對了嗎？用錯方法越洗越髒，看完漲知識

日常生活，吃、喝、拉、撒、睡，吃就排在第一位，所以人的胃口最為重要。不管做中餐西餐還是葷菜素菜，水果還是蔬菜，烹饪之前都需要清洗，那你有想過你平時清洗食材的方法對嗎？

如今我們平時吃的水果蔬菜，大部分都會有農藥殘留，有些食材還會有蟲卵的遺留，所以在清水洗簡單清洗，有些食物真的無法徹底清洗幹淨，今天小甯就分享大家一些食物的清洗方法，可以幫助大家吃到安全又放心的美食。

1、很多食材的表面都會有不同程度的凹槽，裡面會聚集一些髒東西，比如黃瓜，用清水很難清洗幹淨，所以建議去掉外皮食用，如果需要帶着外皮吃，那就可以用鹽水浸泡20分鐘左右，然後用海綿刷來清洗，最後再沖幹淨即可。

2、花球類食材在清洗的時候也很麻煩，因為表面密集而根莖部又疏松，所以有些死角清洗不到，這時候可以使用淘米水和食鹽，浸泡過後再沖洗，就可以洗幹淨了。

3、大葉類的蔬菜，在買回家後可以先放在太陽下曬5分鐘左右，然後把每一片葉子都掰下來，用清水洗過後放在小蘇打水中浸泡15分鐘，最後再清洗幹淨即可。

1、平時在清洗豬肉的時候大家應該都會有一種體會，那就是盆油手油肉也油，然後洗菜池子也變油，不僅不幹淨，還到處都越來越髒，想要豬肉幹幹淨淨，其他地方清清爽爽，教大家一個妙招——淘米水浸泡，用淘米水浸泡過的豬肉放在水龍頭下會沖得幹幹淨淨。

2、豬大腸大家都愛吃，可是很難清洗，不僅髒，還有異味，所以大家在清洗的時候不能簡單沖一下就完事，需要在水中加入細鹽、米醋揉搓幾遍，再加入面粉把揉搓下來的髒東西吸附走即可。

蘋果、梨、桃、香瓜這類帶皮吃的水果，在清洗的時候，可以用食鹽揉搓一下，再沖會非常的幹淨；草莓、桑葚等比較脆弱的就不要用食鹽揉搓了，直接鹽水浸泡20分鐘再清洗幹淨即可。

葡萄、藍莓等可以在水中加入2勺面粉，攪拌成面粉水，然後把食物放在面粉水中揉搓清洗2分鐘左右，即可帶走表面的髒東西和蟲卵。

如今食品安全變成大家頭等大事的時候，除了在買的時候規避不安全食物，在清洗的時候也一定要把好關，一次洗不幹淨不會看到什麼傷害，但是日積月累，對身體的危害還是非常大的。

尤其家裡有小孩子，為了寶寶的安全，這些更要做到位，作為一枚兩個孩子的寶媽，為了女兒可以吃到幹淨的食材，小甯新入手了一款臻米食物淨化機，今天剛剛到貨，迫不及待開箱查驗。

首先說一下功能，它有八個選項功能，上邊四個分别是水果、蔬菜、肉類、生鮮，下邊四個為餐具、嬰幼品、五谷、羟基水，10升的容量，可以滿足三口之家的日常所需。首先用它來清洗一下香瓜，一起來看一下效果：

效果非常不錯，香瓜表面的一層油泥全部清洗幹淨了，能看到盆底有一層細細的黑點，香瓜摸起來一點都不油膩，再來看一下清洗魚的效果：

這效果更加明顯，水中有很多的好的泡沫，平時清洗魚的時候根本不會看到，用這台淨化機洗完更加放心了，而且省去了非常多的時間，真的非常方便。看來以後會經常用到，需要給這台“小淨”準備空間了。

當今社會，食品安全真的是生活中的重中之重，不管平時多忙，我們都要把食材做到清洗幹淨才行，這樣才可以對我們的身體健康負責。看完覺得有用的朋友，記得告訴身邊人哦！

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