現在人們生活壓力大，工作繁重，每天的節奏迫使你不能放松，年輕人甯願多睡幾分鐘也不願吃早餐，這對他們的健康有害，很多人聰明，家裡一直有泡面，10分鐘就能解決，種類很多，味道也不錯。

父母一直認為方便面不健康，因為油炸食品是垃圾食品，但是方便面二字依然擋不住大家的喜愛和強度，近年來，越來越多的健康專家出來批評方便面，比如“吃一口需要排毒一周”、“吃多了會緻癌”，這些說法有什麼依據嗎？

方便面中，主要成分是碳水化合物和熱量，可以給身體補充充足的營養和物質，同時，方便面包裝中，膽固醇和甘油三酯成分的攝入量比較大，起到調節氣氛的作用，你會發現調料包反面配料表上的脂肪含量大多維持在30%的48%左右。

如果你經常吃一些碳水化合物和甘油三酯膽固醇，對你沒有任何好處，很多人認為方便面在制作過程中會被油炸瀝幹水分，所以經常吃方便面容易得心腦血管疾病，其實方便面是油炸的，不會産生某些有害物質和有害成分，而且這種方法是國家嚴格要求的。

最值得注意的一點是，泡面裡沒有太多的營養，大部分是碳水化合物，總是很瘦，方便面裡雖然有一些幹菜，但是這些含量極低，如果你經常吃方便面，你會營養不良，堅持一段時間後，你會發現自己的腸胃功能下降了，會不斷的頭暈。

如果想吃泡面，在平時，不妨搭配一些新鮮的蔬菜水果，或者在泡面中加入一些蛋白質食物，保持營養均衡。

方便面吃多了會上火，而且含有的營養很少，容易造成營養不良，而且方便面是有添加劑的油炸食品，對人體不好，吃多了也會對人體造成很大的傷害，不利于消化，會導緻腸胃疾病，所以最好不要吃方便面，太辣太油膩的食物，正常飲食。

吃方便面一般會導緻尿酸升高，方便面含有大量的鈉離子、食品添加劑等，而且方便面還含有大量油脂和嘌呤高的物質，尤其是方便面的調料包裡，是用骨頭湯或者海鮮熬制的，所以含嘌呤的物質更多，吃泡面會導緻體内血尿酸升高，從而引發痛風，所以高尿酸患者不能吃泡面。

吃完泡面，胃不舒服，想吐，我想得更多的是腸胃疾病，食物過敏，食物中毒等原因，如果育齡婦女食用方便面後出現胃部不适、惡心嘔吐等症狀，應排除懷孕的可能。

1、胃腸疾病：有胃炎、胃潰瘍等胃病，吃方便面後難以消化，可能刺激胃病發作，導緻胃部不适、惡心嘔吐、腹痛等症狀，可以在醫生指導下服用奧美拉唑腸溶片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物緩解不适，除了方便面，肥肉、火鍋等油膩刺激的食物也要少吃，盡量以清淡易消化的食物為主，如豆腐、黃瓜、西紅柿等。

2、食物過敏：少數人可能對方便面中的香料或面餅過敏，進食後也可能出現惡心、嘔吐等胃部不适，此外，它們可能伴有皮疹，此時如果症狀較輕，建議遵醫囑口服抗過敏藥物，緩解症狀；如果症狀嚴重，建議去看醫生靜脈滴注藥物改善症狀，然後避免再吃方便面，避免過敏源。

3、食物中毒：如果方便面已經過期，食用後可能發生食物中毒，導緻急性腸胃炎，症狀包括胃部不适、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。

4、懷孕：如果是育齡女性，需要考慮是否是早孕反應引起的腸胃不适、惡心嘔吐，除了方便面，其他氣味強烈的食物也可能引起早孕反應，一般在早上比較明顯，這時候要及時去醫院做HCG檢測，确定是否懷孕。

1、波形可以使方便面蓬松，易于加工制作，在油炸過程中内外均勻。

2、波浪形蓬松的面片比不蓬松的好看，賣得好。

3、波浪形方便面吃的時候，泡水更容易均勻接水，起泡也會更方便。

4、面餅炸好後很脆，波浪形狀不容易碎，運輸過程中也不會碎。

方便面在加工過程中并不是從直變彎，而是在生産之初特意彎的，面條需要先用高溫蒸汽蒸，再油炸，所以方便面比較脆，面條脆的時候容易斷，但是在運輸和儲存過程中難免會磕碰，所以面條有各種小彎的時候，不容易斷，能承受更大的壓力。

其次，桶裝面條要放在紙碗裡，碗的直徑有限，如果面條是直的，同一區域的面條會短一些，面條彎曲時，雖然厚度變厚，但同樣面積放的面條數量增加，可以充分利用紙碗的空間，考慮到成本，把面條設計成小波浪的自制卷，比放大紙碗直徑要低很多。

最後，如果面條是直的，那麼面條就會堆得很緊，做方便面的時候水就不容易進了，當面條彎曲時，面條之間會有空隙，制作方便面時面條可以與熱水充分接觸，從而保證方便面的口感。

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