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菜心如何做才鮮嫩

生活 更新时间:2024-08-19 02:13:45

菜心如何做才鮮嫩?原料:菜心300克、蒜頭2-3瓣調味料:蚝油1勺半、生抽1勺、鹽适量、油适量,我來為大家科普一下關于菜心如何做才鮮嫩?以下内容希望對你有幫助!

菜心如何做才鮮嫩(菜心鮮嫩的做法)1

菜心如何做才鮮嫩

原料:菜心300克、蒜頭2-3瓣。調味料:蚝油1勺半、生抽1勺、鹽适量、油适量。

菜心摘去老根老葉清洗幹淨,蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽與鹽一起兌成蚝油湯汁。鍋中注入清水,倒入油和鹽燒開;

先把菜心根端放進沸水中,待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起,灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入鍋中燒開,倒入蒜末再次燒開,關火,把蚝油汁淋在菜心上即可。鮮嫩美味的白灼菜心就做好了。

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