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艾草糍粑的做法鹹餡

圖文 更新时间:2025-01-08 15:24:28

春天到了,又到了吃艾草糍粑的時候,下面我來給大家分享下做法,喜歡的可以跟着做哦

原料:艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生

做法步驟:

第1步、摘出艾草嫩芽和葉子備用

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)1

第2步、水燒開放入洗淨的艾草煮2分鐘

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)2

第3步、撈出來的艾草擠幹水分,然後切段

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)3

第4步、艾草瀝幹加少許水放料理機打成細膩的汁。

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)4

第5步、混合粉(糯米粉面粉比例4:1)中加入艾草汁白糖揉成光滑面團混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦,家裡沒有粘米粉所以用面粉代替

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)5

第6步、花生炒脆用擀面杖擀碎加入白糖做成餡料

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)6

第7步、取小塊面團包入餡料搓圓。

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)7

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)8

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)9

第8步、上鍋蒸12分鐘。

艾草糍粑的做法鹹餡(艾草糍粑的做法)10

艾葉糍粑口感柔軟、爽滑,同時艾葉具有保健作用,理氣血,逐寒濕;溫經,止血,安胎。治心腹冷痛,洩瀉轉筋,久痢,吐衄,下血,月經不調,崩漏,帶下,胎動不安,癰瘍,疥癬。

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