紅薯豐收了，今年的紅薯特别好
又到了一年一度吃紅薯的季節，市面上已經開始陸續有賣紅薯的了。前幾天從網上購買了幾斤，個頭挺大，但吃起來不怎麼甜，可能是吃得着急了，應該曬幾天再吃才好。
前幾年，我每年都種一些紅薯，誤打誤撞每年紅薯都是大豐收，但是紅薯的保存總是有問題，就是紅薯放着放着就開始爛，而且是每箱隻要有一塊爛了，其它也被傳染，保存不下來。
為了保存紅薯我們也想了許多辦法，怕紅薯凍了，放到地下室，不行；怕紅薯熱了，把它包裝好，放在最低1度的環境下，還是爛；後來沒辦法，說是不是地裡有菌呀，後來有段時間沒種紅薯。
頭兩年，一個偶然的機會，和一位種植達人探讨了一下紅薯保存的問題，他把我遇到的情況全都總結了，我總算遇到明白人了。老師傅告訴我，他開始種紅薯時也是不太順利，後來經過幾年摸索才把技術掌握。他說要想保存好紅薯，與什麼時候出紅薯很關鍵，如果出紅薯時，氣溫低，容易造成紅薯凍傷，又不易察覺。這樣就不易保存了。
根據這幾年的摸索，師傅說，紅薯必須在10度以上保存，那麼，出紅薯的時間就是氣溫在10度以上時候出，低于10度，紅薯就不好保存了。
師傅說，他這幾年就是這麼操作的，自己種的紅薯，從出紅薯，一直吃到第二年五一都不壞。我也學着師傅說的那樣試了，果然有效。
希望我的分享，能對有這方面困惑的你有一些幫助。
今年雨水剛剛好，紅薯長勢喜人
紅薯大豐收
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