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大蒜保存方法和技巧

生活更新时间:2024-08-05 22:13:11

大蒜保存方法和技巧?首先，準備一個袋子，把大蒜放進去，接着倒入食鹽，食鹽可以阻礙大蒜的發育再放入一些茶葉，鋪灑均勻，并系上帶子，放置陰涼處這樣保存大蒜一年都不會發芽，讓你每天都能吃到新鮮的大蒜，接下來我們就來聊聊關于大蒜保存方法和技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大蒜保存方法和技巧

首先，準備一個袋子，把大蒜放進去，接着倒入食鹽，食鹽可以阻礙大蒜的發育。再放入一些茶葉，鋪灑均勻，并系上帶子，放置陰涼處。這樣保存大蒜一年都不會發芽，讓你每天都能吃到新鮮的大蒜。

将大蒜掰成單個的蒜瓣，平底鍋加熱後放入蒜瓣文火翻炒煎透，不要放油。将煎透的大蒜取出靜置至降溫至指尖可直接觸碰的程度，然後切去蒜根堅硬的部分。将所有蒜瓣皮衣全部脫去，應該很好剝掉。用菜刀腹部一個一個的壓碎蒜瓣，全都壓碎後再切成蒜蓉，時不時的将蒜蓉壓成長方形。将4步驟中的長方形蒜蓉用保鮮膜包裹，用筷子按壓成均勻的6等份，排除空氣。再裝入保鮮袋放入冰箱冷凍保存。需要用的時候減開1小份解凍備用即可。

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