熱熱鬧鬧的春節，在全國各地正以精彩紛呈的場面進行着。

各家各戶都貼着紅對聯，美女都穿上了紅衣裳。人們都用不同的方式，來慶祝這個傳統佳節。

在你的家鄉，你知道春節過後，從初一到初六人們都吃什麼嗎？中國地大物博，南北方差異很大，固然吃法也不同。

我的家鄉蚌埠，是個美麗的城市，地處于我國華東地區，長江三角洲西邊，屬于安徽省東北部，是安徽省皖北重要的工業城市，同時是南北重要的地理分界線，秦嶺—淮河一線。貫穿京滬高速鐵路，是一個交通樞紐超便利的城市，南方人說我們是北方，吃面；北方人說我們是南方，吃米。我們有着南方人溫柔的小情懷，也有着北方人奔放的豪邁。

在我的家鄉，春節就囊入了南北方習俗的特性。

一般在年三十，午飯過後，家裡人就忙乎包餃子了。

通常，我們都是從下午三四點鐘就開始包餃子了。

在我家，受父母的影響，我們一般從初一到初六，每日吃什麼都是很有講究的，這一周是不能随便亂吃的。

一、初一吃餃子

知道初一為什麼吃餃子嗎？

餃子，是中國傳統美食。源于古代“角子”曾用名“嬌耳”，是醫聖張仲景發明的，距離今天已經有一千八百多年曆史了。

大年初一為麼非要吃餃子呢？初一吃餃子意為“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，寓意每個人又長了一歲，也表示，新舊交替。另外，餃子的形狀很像古代的元寶，人們在春節吃餃子，意為“招财進寶”基本長江以北都是初一吃餃子，為了新年後你的财路，别吃錯了哦。

二、初二吃湯圓

我是一個喜歡吃甜食的人，記得小時候，最愛吃那個黑芝麻餡料的，母親每次包湯圓之前，都會把黑芝麻用火炒熟，炒的時候那香氣四溢，真的很讓人胃口大開。然後拌上紅沙糖、白糖或那種細的跟面粉一樣的白面糖。那會我很小，母親包湯圓，會灑掉一些餡料在桌上，我通常都會用手指頭蘸着吃，經常會被母親訓我沒出息，沒辦法，小朋友貪吃。

那麼初二為麼吃湯圓？

湯圓是圓的，餡是甜的，寓意甜甜蜜蜜，團團圓圓。湯圓最早起源于宋朝，是古代“明州”即現在的浙江甯波市，又名“浮元子”，“元”意為“圓”，會煮湯圓的人都知道，煮熟的湯圓都會浮起來，固叫“浮元子”後經過後人的文字過濾，就改成了現在的湯圓。

在我們老家，一般年初二都是嫁出去的閨女攜女婿回家，一家人圍坐一起，吃上一些甜蜜的湯圓，即快樂又甜蜜，幸福蕩漾哦。當然有的地方吃面條，地方不同，習俗不同。反正我是愛極了湯圓。

三、初三初四大雜燴（套老原）

每一年過年，每家都會燒許多菜，就比如我吧，春節二三個人，我竟然做了十個菜，明知道吃不完，卻還是要做那麼多。十個菜，寓意十全十美，誰不盼望開年願望能夠完完整整的實現？

做那麼多菜，肯定是吃不完，那吃不完怎麼辦呢？通常我們都會把大年三十的菜，在年初三和年初四這二天給燴着吃，不吃太浪費了，這也充分體現了我們百姓勤儉節約的優良傳統精神，粒粒皆辛苦，是人盡皆知的典故。

在我小時候，母親經常會吟唱一首民謠：“初一扁，初二圓，初三初四套老原”所以，我三歲應該就記住了母親吟唱的這一段，初一餃子即“扁”初二圓即“湯圓”，初三初四要炖年三十的剩菜了，也就是大雜燴，固可以吃米飯了，意為回歸“原”母親走了這麼多年，我一直沒忘記這些年規，母親曾經說過，無論你怎麼改變，都不要改變老祖宗留下的那一份傳統，因為那是我們的根。

四、初五吃餃子

初五吃餃子，在民間有這個說法，初五，即破五。這一天吃餃子，是為了迎接财神的，這一天各家商店，各路商主都會供敬财神，希望财神駕到，大家都富貴平安。

古人蔡雲詩賦"五日财源五日求，一年心願一時酬；提防别處迎神早，隔夜匆匆抱路頭"。"抱路頭"亦即"迎财神"

而我的母親，告訴我的初五禁忌是什麼呢？

在大年初五，母親是不讓我們亂說話的，她說，這一天，财神顯靈，我們是不能說廢話的，話多了，以免驚動了财神爺，驚動他，他就會嫌棄人間太吵，就會回天府了，所以每一年初五，我通常是閉嘴的，記得小時候，有一次，我鬧了母親，硬說不吃餃子吃米飯，被母親用手往頭打了一巴掌。當時被打的愣愣的，不知所措了。所以，初五吃餃子，寓意捏烏鴉嘴，讓那些愛說廢話的人閉嘴。

中國地大物博，多民族的國家，多民族的習俗，每個地方都有着每個地方的不一樣，如果你沒來過安徽省蚌埠市，可以抓緊來喲，美麗的珠城歡迎您。

這個融入了南北方風情的小城，不光過年吃餃子，還有被納入非遺的雪圓湯圓、還有胡溝的燒餅夾裡脊，固鎮的任橋牛肉，史玉柱的故鄉蚌埠市懷遠縣的石榴，五河的螃蟹……

到了春暖花開，别忘了來蚌埠走一遭。

五、初六吃什麼呢？

到了初六，年味兒逐漸淡去，各個單位，都開始上班了，人們的飲食也恢複了正常，菜場正式開門了，街邊商販也重新去批發市場進貨了，人們又開始了一年四季的複始。一日三餐，有菜有湯，忙碌着且開心着。那一份安居樂業，早在古代就被詩人們用文字表達的淋漓盡緻。

宋·陸遊

《題踏歌圖》

莫笑農家臘酒渾，

豐年留客足雞豚。

山重水複疑無路，

柳暗花明又一村。

蕭鼓追随春社近，

衣冠簡樸古風存。

從今若許閑乘月，

拄杖無時夜叩門。

宋·馬遠

《遊山西村》

宿雨清畿甸，朝陽麗帝城。

豐年人樂業，隴上踏歌行。

一年一度的春節就這樣過去了，它诠釋着太平盛世，它反映着百姓的安居樂業，與其說過節，倒不如說是勞動人民對美好生活的慶祝與向往。

我愛我國，我愛我家，我愛我的生活平凡且如花，牛年吉祥。

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～我一直在靜靜地守候～

小紅：私營業主，系中國劇作家協會會員，中國誦學院（範讀導師高級培訓班成人九期結業學員；安徽省詩歌學會會員，蚌埠市作家協會會員，業餘喜歡寫作，有多篇詩歌、散文、人物專訪刊發于紙媒及省内外網絡微刊。

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