要想知道護膚品的效果好不好，最直接有效的辦法就是看成分。比如保濕的玻尿酸，美白的維C、煙酰胺，抗衰老的維A，都是比較耳熟能詳存在。

随着人們對皮膚結構認識的加深，近年來，在眼花缭亂的成分中，有一種比較高端的成分逐漸被推上了C位。很多國際一線護膚品牌（比如詩蘭黛、海藍之謎、萊珀妮），都推出了含“肽”的産品。

“肽”這種成分多出現在高端護膚産品中，涉及面霜、精華、面膜、眼霜等，用于抗衰老，可以說貴比黃金。所以，這篇文章我悄悄地寫，不能讓老婆看見，主要是買不起。[捂臉]

那麼，“肽”（又叫勝肽）究竟是一種什麼神仙成分？

學過生物化學的都知道，蛋白質是由氨基酸通過“肽鍵”連接而形成的，多個氨基酸通過肽鍵連接形成的物質被稱作“多肽”，多肽實質上是一種小分子蛋白質，如果太多的肽鍵連接所形成的大分子就叫蛋白質。

英文Peptide, 翻譯過來是“多肽或者肽”，但是，在護膚品中看到相關的成分都被稱作“勝肽”，叫肽或多肽都不難理解，為什麼又叫“勝肽”？難道是故弄玄虛忽悠人嗎？

“勝肽”其實是台灣人的叫法， 台灣人的叫法從何而來，這就要研究古漢語了，在古時候“肽”亦稱“勝（shēnɡ）”, 兩者是表示同一意思的異體字。可能是台灣較早接觸到含肽的護膚産品，所以勝肽一詞就在護膚圈逐漸流傳。

勝肽是多個α－氨基酸以肽鍵連接而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間産物。

勝肽是由多個氨基酸連接而成（連接氨基酸的這個化學鍵名稱叫肽鍵），化妝品中用到的勝肽是由2~9個氨基酸連接而成。

每種勝肽可以由不同的氨基酸組成，按照組成勝肽氨基酸的種類數量來劃分，可分為：二勝肽（兩種氨基酸）、三勝肽（三種氨基酸）、四勝肽（四種氨基酸）.... 以此類推。

我們常常看到二勝肽（不是二姨太）、三勝肽...六勝肽、九勝肽，這些勝肽分子量較小（又被稱作寡肽），性質穩定，更容易被人體吸收。

勝肽是分子結構介于氨基酸和蛋白質之間的一類化合物。

蛋白質雖然是人體很重要的物質，但是它真正能起作用的，或者說和其他蛋白質進行信号傳遞、交換的，通常是很短很小的一個結構。

就好比一個超大的榴蓮，能吃的果肉就隻有裡面的一丢丢。蛋白質也是這樣，如果通過一定的方式把這種結構給破解了，去掉冗餘的部分，留下的就是起到核心作用的肽了，這些肽就成為了當今護膚品界的明星成分，當然，價格也是非常昂貴的。

通常，小于10個氨基酸組成的肽被稱為寡肽，10~50個氨基酸組成的肽叫多肽，超過50個氨基酸組成的叫蛋白質（關于氨基酸的數目，目前還沒有一個統一的界定）。

由于含有的氨基酸的品種不同，二勝肽、三勝肽也有不同的品種，因而就出現了各種名稱不同，作用不同的“勝肽”。簡單來說，氨基酸組成勝肽，勝肽組成蛋白質，護膚品中用的勝肽也被稱為寡肽。

我們的皮膚是一層很緻密的結構，它的主要作用是防禦，而不是吸收，所以，一種活性成分想要透過肌膚角質層，與它的親水性、分子量、三維結構等都有關系。多肽本身的分子量會比較大（大于500道爾頓），又有親水基團，皮膚角質層是拒絕進入的。

但是，因為有像@王二博士這樣的科研工作者（俗稱科研狗）的存在，會采用一切科技手段，想方設法讓有用的成分能夠穿透皮膚屏障，為我們所用。

科學家們又對勝肽進行了結構改造，加上了棕榈酸或者其他親油的基團，使多肽更加親膚，所以護膚品中勝肽的名稱通常由“修飾基—氨基酸數—後綴序号”組成，就是為什麼我們看到的多肽大多數都叫做：棕榈酰XX肽或者乙酰基XX肽，比如乙酰基六肽-8、棕榈酰三肽-5來。

細胞病理學鼻祖、德國醫學家魏爾嘯指出：“從生命細胞源入手，深入細胞分子結構，一切疾病都來自細胞的改變。”

從生物學角度看，組成細胞的營養物質主要是：水、無機鹽、脂肪、蛋白質和其它微量有機物。其中水占85%—90%，蛋白質占7%—10%，其他營養物質共占4%—6.5%左右。

不難發現，蛋白質占人體幹物質的一半以上，是細胞中最重要的營養物質。恩格斯也曾斷言：“沒有蛋白質就沒有生命。”

但是，随着研究的不斷深入，科學家們發現：蛋白質并不能直接被人體吸收和利用，而是在體内分解為單個氨基酸和一部分短鍊被人體吸收。而單個的氨基酸也不能直接利用，需要由幾個氨基酸鍊接成短鍊後才能被人體利用。這種短鍊就是肽類物質。

勝肽是涉及人體内多種細胞功能的重要物質，在科學界，勝肽的作用逐漸被證實。主要包括：

合成細胞，并調節細胞的功能活動；

充當神經遞質，傳遞信息；

作為運輸工具，将人體所食的各種營養物質與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細胞、器官和組織。

總之：肽是人體重要的生理調節物，具有重要的生物學功能，它可全面調節人體生理功能，增強和發揮人體生理活性。肽對人的細胞活性、功能活動、生命存在來講，具有不可替代的重要性。

因此，勝肽在肌膚護理中的作用逐漸被開發和證實。

勝肽最初被用于一些歐美藥妝中，類似于蛋白質的作用，能促進膠原蛋白、彈力纖維和透明質酸增生，提高肌膚的含水量，增加皮膚厚度以及減少細紋，總的來說主要被用于抗皺抗衰老。

順便說一下，@王二博士曾經的主要研究内容就是一種蛋白質成分在創傷修複和皮膚再生方面的應用，切了不少老鼠的皮膚，也看到了蛋白質對皮膚産生的實實在在的變化。

此外，勝肽在美白淡斑、創傷修複、促進毛發生長，以及豐胸、纖體等方面具有良好的作用。

都知道勝肽類護膚品能抗衰老，但究竟是通過什麼作用抗的衰老？抗衰老的概念太寬泛，是讓皮膚美白還是讓肌膚更飽滿？

根據具體的、不同的作用機理，勝肽可分為：信号類勝肽、神經遞質抑制類勝肽、承載類勝肽、其他類勝肽等。但是，護膚品商最為鐘愛的兩類勝肽則是信号類勝肽、神經遞質抑制類勝肽。

（1）信号類勝肽：

信号類肽具有生長因子的作用，其作用機理是：通過增加基質細胞的活性來促進基質蛋白尤其是膠原蛋白的合成，同時能增加彈性蛋白、透明質酸、糖胺聚糖和纖維連接蛋白的合成，使得皮膚更加年輕、富含彈性。

常見的信号類勝肽：棕榈酰五肽-3、棕榈酰三肽-1、棕榈酰三肽-5、棕榈酰六肽、六肽-9、肉豆蔻酰五肽-11。

（2）神經遞質抑制類勝肽：

類似于肉毒素機理，通過抑制肌膚的兒茶酚胺和乙酰膽過度釋放，可局部阻止神經傳遞肌肉收縮訊息，使臉部肌肉放松達到平滑細紋、除皺的作用。

常見的神經遞質類勝肽：乙酰基六肽-3、乙酰基八肽-1、五肽-3、二肽類蛇毒素，作用部位常在表情肌集中的部位如眼角、額頭。

補充一下什麼是肉毒素：

肉毒素是肉毒杆菌産生的毒素，是一種神經毒素，原先用于治療面部肌肉痙攣和其他肌肉運動紊亂症，用它來麻痹肌肉神經，以達到停止肌肉痙攣的目的。

後來被應用于醫學美容，常見的瘦臉針就是這玩意兒。肉毒素可以阻斷神經與肌肉間的神經沖動，使過度收縮的小肌肉放松，進而達到除皺的效果。或者是利用其可以暫時麻痹肌肉的特性，使肌肉因失去功能而萎縮，來達到雕塑線條的目的，也就是通常所說的去皺和瘦臉。

所以說，你以為打了瘦臉針臉上的脂肪就會自己飛出來嗎，不會的，看了這個原理是不是已經放棄了打針的念頭？

（3）抗羰基化勝肽

保護膠原蛋白不被活性羰基類化合物破壞，具有清除自由基的作用。

（4）承載類勝肽

不少仙姑也許知道，銅肽（GHK-Cu），它的大名，也就是正式的化妝品原料名叫：三肽-1銅。還有其他别名：普瑞紮肽絡合銅，銅勝肽，醋肽銅。

GHK是傷口愈合的強力緻活劑，對銅離子具有很高的親和力，銅肽（GHK-Cu)是由銅離子和三肽-1自發絡合形成的一種化合物，對神經組織再生及血管生成具有刺激作用，并可刺激多種細胞外間質成分的合成。銅離子具有促進修複的作用。

（4）抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素向角質層傳遞

從而抑制和減少黑色素的形成，比如Atrium公司開發的九肽-1（商品名：Melanostatine）,用于美白祛斑。

如果作用機理看着比較蒙圈，“肽難”的話，不妨看看簡單明了的總結。不同的勝肽通過不同的作用機理，對皮膚會産生哪些影響呢？

保濕：肽是天然保濕因子的重要組成部分，肽中含大量親水基因（氨基、羟基、羧基）處于分子立體結構表面，具有極強的鎖水性。

營養：肽對皮膚滲透力強，可透過角質層與皮膚上皮組織結合，參與和改善皮膚細胞代謝，使皮膚中的膠原蛋白活性增強，保持角質層水分及纖維結構完整性，為細胞提供營養，達到滋養皮膚之效果。

抗衰：皺紋的産生與膠原質自然流失有關，肽可直接滲透到真皮層中補充流失的膠原蛋白，重整皮膚纖維組織結構，恢複皮膚彈性，延緩細胞衰老，使皮膚柔潤光滑、細小皺紋得以舒展。

美白：人的膚色主要由表皮細胞中的黑色素決定的。肽中還含有淡化色素的因子，不但具有阻止和淡化的雙重功效，而且還具有美白皮膚不反彈的特點。

修複：肽能直接滲透到皮膚底層，可直接修複變性的細胞，清除自由基，協助細胞制造膠原蛋白，重整皮膚纖維組織。

（1）首先，勝肽的價格很高，與維生素等護膚成分不同，勝肽屬于氨基酸和蛋白質類的産品，不是任何一個小實驗室就能制備出來的，研發成本和生産成本都相對比較高。勝肽成分常常用于大牌類護膚産品。

（2）其次，從勝肽的作用機理可以看出，它和維A酸這種強勁抗衰老成分不同，它有一定的作用周期，最少為4周，多的可能是幾個月才能肉眼見到抗衰老效果，所以勝肽類護膚品在日常使用中要長期堅持。

（3）最後，就是勝肽和其他功效性成分結合可增加它穿透皮膚的能力、最大效的發揮抗衰老功效等，譬如棕榈酰五肽-4和煙酰胺、泛醇結合用來抗老和美白的效果要遠遠高于任何單一成分。

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