生竹筍怎樣處理才能吃?将新鮮竹筍從根部起,一層層的将竹筍外殼剝開;,今天小編就來說說關于生竹筍怎樣處理才能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将新鮮竹筍從根部起,一層層的将竹筍外殼剝開;
将剝好的竹筍用清水沖洗幹淨;
将體格較大的竹筍切成段,一起放入鍋中,再加入适量水燒開,使竹筍中的苦澀味煮出;
煮好後将竹筍撈出放入冷水内浸泡30-60分鐘左右即可用來烹饪食用。
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