羊角蜜又叫羊角脆，屬薄皮甜瓜，因形似羊角、瓜肉如冰糖、瓜汁似蜂蜜而得名。羊角蜜甜瓜口感香脆清甜，肉質細膩綿滑，營養豐富，外脆内嫩，近年來在廣東市場非常受歡迎，售價較高，種植效益明顯。羊角蜜在廣東地區保護地條件下可周年栽培，随着市場走俏，越來越多的農戶開始種植羊角蜜甜瓜。現将筆者近年來種植羊角蜜的栽培技術總結如下。

1 整地

定植前做好土壤準備工作，宜選擇疏松肥沃、有機質豐富的土壤。種植前每667 m2 施生物有機肥2 000 kg、挪威複合肥（15-15-15）30 kg，然後深翻、整平、起壟作畦，畦高30 cm，畦寬40 cm，溝寬60 cm。

2 品種選擇

從正規的種子公司購種，以保證種子的發芽率、品種純度與商品瓜品質，河北茂華種業有限公司生産的茂華羊角蜜品種在廣東東莞地區種植表現較好，可作為備選品種。

3 播期

羊角蜜植株長勢穩健，坐果能力強，子、孫蔓均可結瓜，高産潛力大，适宜保護地栽培。廣東地區保護地栽培全年均可播種，以春季和秋季種植品質為佳，冬春季遇到低溫天氣時可在大棚内用小拱棚育苗。

4 育苗

播種前采用溫湯浸種， 在55℃的水中浸泡10～15 min，攪拌至30℃左右，再浸泡4 h 左右，然後用濕毛巾包裹放在35℃左右的環境下催芽，70%左右的種子發芽（露白）後即可播種。

最好采用育苗盤或營養缽育苗，營養土配制方法是用泥炭、蛭石和珍珠岩按5∶3∶2 的比例攪拌均勻，按每1 m3 加50%多菌靈可濕性粉劑100 g消毒。播種前苗床澆透底水，覆土厚度1.5 cm，夏秋季育苗期7～10 天，冬春季12～18 天。夏秋季溫度較高，苗期生長快，容易出現高腳苗，在第1 片真葉剛出現時即可移苗定植；冬春季溫度較低，注意在傍晚覆蓋塑料薄膜保溫，白天則揭開通風透氣，當第2片真葉展開時即可移苗定植。定植前7～10 天，防治苗期猝倒病和立枯病，如發現随即拔除，并及時噴施藥物防治，可用70%代森錳鋅可濕性粉劑 25%甲霜靈可濕性粉劑800 倍液（1∶1）灌根。

5 定植

采用雙行種植，同行株距50 cm，每667 m2 定植2 000 株左右。定植後及時淋足定根水，結合澆定根水每667 m2 施入97%噁黴靈可濕性粉劑100 g或50%多菌靈可濕性粉劑2 kg，預防枯萎病和根腐病等土傳病害。定植後緩苗，棚室内日溫保持在30℃左右，夜溫保持在20℃左右，持續3～5 天即可完成緩苗。

6 整枝與留瓜

保護地均采用吊蔓栽培， 當植株高30 cm 左右時選擇結實的繩子吊蔓，因結果量比較大，以免随着果實質量增加導緻繩子斷落。以單蔓整枝、子蔓結瓜為主，以主蔓7～10 片葉産生的子蔓留瓜，主蔓7 葉以下的子蔓及時摘除。采用人工輔助授粉，定瓜2～3 個，同時坐瓜、同期膨大，使果實整齊一緻，坐瓜後留瓜子蔓瓜前留1 葉摘心并摘除其上的全部生長點。一般主蔓長至25～30 片真葉時摘心，以促瓜控秧，一般第10～18 節位不留瓜，及時摘除子蔓，植株長勢弱時，子蔓可留1 片葉打頂。當第1 茬瓜長至乒乓球大小時，在上部節位生出的子蔓瓜胎坐住時，留第2 茬瓜1～2 個，及早摘除不留瓜的子蔓，頂部留1 個生長點不摘心。整個生長期每株留瓜3～4 個，不要過多，以免影響果實品質，推遲果實成熟期。注意整枝掐尖應選擇晴天進行，以利傷口盡快愈合，防止感染。

7 肥水管理

前期澆水量和澆水次數要少，保持土壤濕潤即可，陰雨天不澆水。第1 批瓜坐瓜期适當控制氮肥和灌水，以防長勢過旺影響坐瓜；當第1 批瓜長到乒乓球大小時開始施膨瓜肥，667 m2 每次施尿素3 kg、硫酸鉀7 kg，同時保持水分充足，澆水選擇晴天上午進行，不要大水漫灌，有條件的最好采用滴灌。頭茬瓜采收前7～10 天停止供水，采收後恢複澆水。吊蔓栽培一般留2 批瓜，每批瓜的膨瓜肥水都要及時施灌，每次667 m2 可使用西甜瓜專用肥15 kg，并結合噴施動力2003 微量元素葉面肥1 000 倍液，以利果實品質和産量的提升。

8 溫度管理

棚内溫度宜保持在白天28～32℃， 夜間14～16℃，溫度過高時打開天窗和四周邊膜降溫，坐瓜期加大晝夜溫差，以利于果實糖分的積累。

9 病蟲害防治

生長期主要防治白粉病、霜黴病、溫室白粉虱、薊馬、美洲斑潛蠅等。白粉病：發病時噴施40%硫磺膠懸劑500 倍 70%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑1 000 倍混合液（可同時兼治蔓枯病）或12.5%腈菌唑乳油5 000 倍液；霜黴病：發病時噴施60%唑醚·代森聯水分散粒劑800 倍液或66.5%霜黴威鹽酸鹽水劑800 倍液； 溫室白粉虱：25%撲虱靈（噻嗪酮）可濕性粉劑1 000 倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液；薊馬：4%阿維·啶蟲脒乳油800 倍液和20%高衛士（噁蟲威）可濕性粉劑1 000倍液噴施，交替使用，一般連噴2～3 次；美洲斑潛蠅：用1.8%阿維菌素（愛福丁）乳油3 000 倍液噴施。

10 采收

羊角蜜從定植到采收一般70～80 天。當果皮開始變成灰色，果柄茸毛減少，果實頂部區域有黃色線條，說明已經基本成熟，此時可進行采收，采收後放置1～2 天果實香味會更加濃郁。第1 茬瓜采收後，間隔15～20 天可以采收第2 茬瓜。

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