“美式咖啡”和“拿鐵咖啡”有啥區别？減肥喝哪種好？漲知識了

咖啡，是大家再熟悉不過的飲品，和茶、可可并稱為世界三大無酒精飲料。關于咖啡是怎麼被發現的，至今沒有一個統一的答案。有說是牧羊人在放羊時，看到羊吃了咖啡變得很興奮，就發現了咖啡，也有說是因為一場偶然的大火燒了咖啡林，才讓人們發現了咖啡。

咖啡樹原産自非洲埃塞俄比亞的高原地區，後被引種到世界各地，我們現在喝的咖啡飲品，就是由咖啡樹的果實咖啡豆，經過烘焙磨粉沖泡制成的。如今，咖啡早已不隻是一種飲品，更是一種文化的象征。

平時去餐廳點咖啡時，大家會發現咖啡的品種不止有一種，五花八門讓人挑花了眼。每種咖啡背後的文化、原料和風味也各不相同，那今天，懶喵就和大家聊聊其中兩種，一起看看：

美式咖啡和拿鐵有啥區别？

美式咖啡的文化起源，和意大利咖啡密切相關。相傳在二戰時期，當時駐紮在歐洲的美國大兵不太習慣喝口味較重的意式咖啡，邊嘗試往裡面加了大量的水，來稀釋掉咖啡的苦味，于是就有了後來的美式咖啡。

而拿鐵咖啡的起源，則和一位叫柯奇斯基的咖啡館老闆有關。柯奇斯基當時在維也納地區開了一家咖啡館，由于店内咖啡銷量不好，他便往咖啡中加入了大量的牛奶，來改變咖啡原本的配方，這就是最早的拿鐵咖啡。

從文化起源上看，美式咖啡源自二戰時期針對美國大兵調整制成的咖啡，而拿鐵則源自維也納地區一個咖啡館老闆之手。

美式咖啡，我們也可以理解為是原味咖啡，或者黑咖啡，是将咖啡豆烘焙磨粉後，再加水沖泡制成。在整個過程中，除了水以外，沒有添加任何其它原料，因此也可以理解為，美式咖啡的主要原料隻有咖啡。

拿鐵咖啡名字裡的“拿鐵”，在意大利語裡是“牛奶”的意思，也可以簡單理解為，咖啡裡加了大量的牛奶，就有了拿鐵咖啡。傳統的拿鐵咖啡，原料一般是由三分之一的咖啡，再加上三分之二的鮮奶制成。

從原料構成上看，美式咖啡的主要原料隻有咖啡，拿鐵的原料裡除了咖啡外，還有牛奶，并且牛奶占的比例要比咖啡多。

美式咖啡

美式咖啡的外觀顔色較單調，呈現咖啡棕色，并且色澤比較透明，從咖啡裡能照見人影，質地比較稀。和美式咖啡相比，因為加了大量牛奶的原因，拿鐵咖啡看上去顔色要淡很多，如果是在咖啡廳點的拿鐵，表面通常還會有漂亮的拉花做裝飾。

拿鐵咖啡

從外觀樣式上看，美式咖啡的顔色更深一些，呈深褐色，拿鐵的顔色比美式咖啡淺，表面通常還會有拉花圖案。

美式咖啡因為加了大量水的原因，口感會比較單調，喝起來味道很淡，有人甚至形容美式咖啡的風味為“像洗襪子的水”。拿鐵咖啡喝起來有濃郁的牛奶味，更像是咖啡味的牛奶，口感比較豐富，也更甜一些。

從口感風味上看，美式咖啡喝起來比較寡淡，口感較單調，拿鐵喝起來口感較豐富，帶有濃濃的牛奶味。

在了解了美式咖啡和拿鐵的區别後，相信很多朋友還會關心一個問題，都說喝咖啡能減肥，說的究竟是哪種咖啡。

我們先來看個熱量對比，一杯美式咖啡的熱量約為10大卡，幾乎可以忽略不計，一杯拿鐵咖啡的熱量約為190大卡，兩者熱量相差了将近20倍。此外，美式咖啡中的咖啡因含量也更高，如果想減肥，選擇美式咖啡會更合适一些。

由上可知，美式咖啡和拿鐵之間的區别，主要體現在4個方面，分别是文化起源不同、原料構成不同、外觀樣式不同、口感風味不同，大家下次在點咖啡時，就不會再混淆不清了。如果是想減肥的朋友，最好選擇美式咖啡。

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