榴蓮，有着“水果之王”之美譽，是一種盛産于東南亞的久負盛名的水果。它熱量高、營養豐富，富含脂肪、蛋白質、維生素ABCE、以及鉀磷鎂鈣等礦物質。榴蓮喜濕熱氣候 ，泰國氣候适宜，有足夠的種植土地以及良好的淡水資源支持灌溉種植。

每年的4月-10月期間是泰國榴蓮盛産的時節，泰國種植有多個種類的榴蓮，榴蓮産量世界第一，在泰國買到的榴蓮不僅新鮮，而且同樣的價格在泰國能吃到更味美的榴蓮。

你知道

泰國有哪些不同種類的榴蓮嗎？

下面就帶大家認識一下

泰國最常見的幾款榴蓮

金枕頭是泰國頭号響當當的榴蓮品種，也是在中國為常見的榴蓮品種。果肉呈淡黃色，氣味在榴蓮家族中算不上特别重。泰國當地人最喜愛吃的熟度是在金枕頭半軟的時候，此時榴蓮果肉的外皮緊實、果肉如厚奶油般綿密。

金枕頭榴蓮外殼顔色青褐色發黃，平均重量為3-5kg。金枕頭左右不太對成，身上的刺也是有大有小，有疏有密。底部通常向外突出，所以一般都是橫着堆放。

青尼的口感粗狂厚實，作為泰國當地比較老的榴蓮品種之一。它是泰國當地最便宜的榴蓮品種之一，每公斤售價僅為40-60泰铢。果肉顔色略深，呈金黃色，口感有些苦。

青尼外殼顔色偏青，有時帶些棕褐色。平均重量為2-3kg，體型中大。形狀多為梨形，果殼超果柄方向收窄，有時輕微凹陷。身上的刺一塊一塊的，大小疏密比較均勻。

幹堯榴蓮又稱長柄榴蓮。幹堯榴蓮種植曆史悠久，據記載，早在1927年就在暖武裡府地區有所種植。暖武裡府是幹堯榴蓮的産地，據說這裡最好的幹堯榴蓮都是供皇室享用的，每公斤售價能達到200-300泰铢。果肉飽滿圓潤，顔色亮黃略深，口感接近花生醬，粘密醇厚。

幹堯榴蓮平均重量為2-3kg，體型中大，整體圓圓的像個球。幹堯在泰語中是長柄的意思，因為它的果柄又長又粗。底部中間有一小塊無刺秃斑，中間多有一處小凸起。

甲侖榴蓮味甜、水分多，是每年最早上市的榴蓮品種之一，KradumThong在泰語裡是“金紐扣”的意思，像極了甲侖榴蓮小巧漂亮的外形。

甲侖榴蓮平均重量1.5-2kg，體型中小。榴蓮子房一瓣一瓣特别明顯，從底部看整個榴蓮橫截面像一朵花。甲侖榴蓮底部有一塊棕色秃斑，有時會向内凹陷，秃斑中間會有一處小凸起。

金鳳凰榴蓮因其接近橙黃色的果肉而出名，果肉顔色較其他泰國榴蓮品種來的深而鮮豔，果肉口感柔軟綿滑。

金鳳凰榴蓮産季居中，體型小巧，整體形狀呈梨形或橄榄形。金鳳凰榴蓮底部收窄，但不像金枕頭那麼尖，并且有小小的秃斑。每一房果肉大多隻有一個核，形狀像胖胖的餃子。

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