香腸炒萬物,幹飯人的快樂
By y花開花落年複年y
1、豆腐切塊加入水和少量鹽燒開,幾分鐘撈出備用
2、香腸切丁,蒜、姜切片
3、熱鍋涼油放姜片,小火放香腸丁翻幾下加料酒,到半透明
4、放豆腐塊,蒜片,生抽兩勺,推幾下
5、加入水,我喜歡辣的又丢了兩個幹辣椒,炖一會,水可以多點點,根據鹹淡丢适量鹽
6、收汁,成品啦
豆腐易碎,大家不要老翻,用鏟子推幾下就好啦,防止糊鍋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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