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品味廚記鮮榨玉米汁好喝有訣竅

生活更新时间:2026-02-14 02:51:25

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品味廚記鮮榨玉米汁好喝有訣竅

今天榨了兩種彩色的汁液出來。一個是番茄汁，加了一小丢丢鹽被直接喝掉了。另外一個是菠菜汁。這次用的菠菜葉子是沒有焯過水的，榨好以後濾出來的汁液被我急凍起來了一部分(太多太濃根本用不完)，剩下的汁液兌水，連同殘渣加些許鹽糖和酵母，加入雙倍于菠菜汁份量的面粉(我用了一半高筋粉一半普通面粉)揉成一個面團，準備做成菠菜饅頭。沒有焯水的菠菜葉子，榨出來的汁液果然和豆果上的許多菠菜面菜譜或筆記裡說到的一樣，顔色比焯過水的嫩許多。又或許是因為我兌水太多，感覺最終成型的面團顔色完全和菠菜汁的顔色不在一個頻率上

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