創意家常花卷-tft每日頭條

創意家常花卷

生活更新时间:2025-02-05 02:57:22

昨日周末在家閑來無事，給老公蒸了一頓他最愛吃的花卷，之前的時候一直将美食制作過程分享到百度賬戶中，卻從未在頭條上發布，今天就在頭條上和大家分享下家常花卷的制作過程。前期和面的過程沒有拍攝，請大家都見諒！PS：所有圖片均真實拍攝，無任何修圖效果。

食材

面粉 500克酵母粉 20克左右

輔料

食用油适量小蔥适量

鹽适量白醋适量

小蘇打适量

制作方式

一，将面粉倒入盆中，酵母粉用30度左右的溫水沖開，開始和面，和好後蓋上保鮮膜放置溫暖的陽光處5個小時左右，PS:不一定5小時，因為酵母粉的多少和溫暖程度都影響面發酵的時間，可根據時間情況定。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）1

揉好的面團

三，将面團趕成餅狀，上面均勻的塗上食用油。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）2

塗抹油的面餅

四，将切好的蔥花和鹽均勻的撒在餅上。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）3

創意家常花卷（花卷的做法圖解）4

五，将面餅卷起，并切成一個個小細條。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）5

六，将切好的小細條拉長捏在一起，然後擰成花卷的形狀。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）6

創意家常花卷（花卷的做法圖解）7

七，以此類推，将所有制作成形成形的花卷放置面闆上進行二次發酵，這時要将蒸花卷的鍋内放水并燒開，燒開的目的是為了讓花卷不粘鍋。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）8

八，水開後，将花卷放入鍋中，開火蒸15分鐘左右，關火後10分鐘香噴噴的花卷就可以吃了。

創意家常花卷（花卷的做法圖解）9

創意家常花卷（花卷的做法圖解）10

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